Guiso de lentejas con panceta

Esta receta está buenísima para estos días de otoño... rico, nutritivo y económico
Guiso de lentejas con panceta
Esta receta está buenísima para estos días de otoño... rico, nutritivo y económico
Paso a paso
- 1
Poner las lentejas en remojo media hora para hidratarlas. Luego hervirlas hasta que estén cocidas.
- 2
Picar las cebollas y reservar.
- 3
Habitualmente compro un trozo de panceta la fracciono y la freezo ya que la uso en muchas preparaciones, le da un toque especial !
- 4
En este caso usé un poco de totame comprado y 1 tomate natural
- 5
Poner en una olla las cebollas.. agregar sal y luego tapar para que larguen sus jugos, agregar la panceta y cocinar unos minutos. Finalmente agregar las lentejas ya cocidas y el tomate y dejar a fuego lento unos minutos más para que se integren los sabores.
- 6
Servir en una linda compotera y a disfrutar !!
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