Bahan-bahan

15 menit
6 porsi
  1. 1 KgIkan Kakap Segar
  2. bumbu halus:
  3. 5 SiungBawang Putih
  4. 6 SiungBawang Merah
  5. 1 cmJahe
  6. 10 BijiKemiri
  7. 1 cmKunyit
  8. 1 onsCabe rawit (boleh ditambah jika suka yang pedes)
  9. 3 Batangserai digeprek
  10. 1 ikatDaun kemangi
  11. 5 buahTomat (opsional)
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaGula
  14. secukupnyaAir
  15. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus, serai, hingga wangi kemudian masukkan ikan.

  2. 2

    Setelah ikan masuk, tambahkan air hingga hampir menutupi ikan.

  3. 3

    Tambahkan sejumput garam. Didihkan hingga air berkurang

  4. 4

    Setelah air berkurang dan dirasa cukup, koreksi rasa. Tambahkan garam, gula

  5. 5

    Matikan api. Masukkan kemangi. Aduk rata

  6. 6

    Sajikan dengan nasi hangat. Selamat makan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Atih Hayati
Atih Hayati @cook_6039030
Astagfirullah..... Awak rupa nyaaaaaa del

Ditulis oleh

Fhidel Wuisan
Fhidel Wuisan @cook_12435564
pada
Tenggarong
Suka Makan, dan Mencoba hal yang baruMasak pun jadi hobi tersendiri (kalau lagi pengen masak 😅)
Lebih banyak

Resep Serupa