Cookies caseras fáciles y rápidas

Primero tamizamos la harina (pasamos la harina por un colador) para dejarla libre de grumos.
Y añadimos las 5 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente.

Yo lo mezclé con una cuchara y luego con la mano para que toda la harina se juntase a la mantequilla.

Después de mezclar la harina y la mantequilla, añadimos el azúcar glas.

Atención: yo usé azúcar vainillado y lo molí con un mortero, se puede usar azúcar normal. No importa cual uses.

Mezclamos bien el azúcar con atuda de las manos, posteriormente inteoducimos las pepitas de chocolate y movemos para que queden bien esparcidas.

Finalmente con ayuda de la cuchara vamos moviendo la mezcla a la vez que vertemos la leche.
Quedará una masa un poco pegajosa.

En una tablilla esporvorear bien la harina y colocar la masa encima.
Estirar, y con ayuda de un cortador ir sacando las galletitas.

En la bandeja del horno, engrasar bien con mantequilla e ir colocándo las galletas

Una vez todas colocadas y con el horno calentado a 200•.
Mojar la superficie de la galleta con un poco de leche.

Introducir al horno 15 min aprox.
Retirar cuando veamos que se ponen doraditas.

Y dejar enfriar.