Empezamos precalentando el horno a 180 grados, porque en 10 minutos tendremos la masa lista

Mezclaremos los ingredientes húmedos (La mantequilla a temperatura ambiente, el huevo y la vainilla) con el azúcar, y mezclaremos bien, con unas varillas manuales es suficiente.

A continuación le añadiremos la harina, la levadura, la sal y los chips de chocolate ó la barra de chocolate negro ó con leche como más te guste. Córtala con un cuchillo, cada onza en unos 6 trocitos (yo la puse toda la tableta 200 gr). Mezclamos todo con una espátula o cuchara de madera, hasta que todos los ingredientes estén integrados. Ya tienes lista la masa de las cookies

En esté punto y con las manos bien limpias, hacemos bolitas del tamaño de una nuez y las colocamos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear, que queden bien separadas ya que la masa se expande

Hornearemos unos 14 minutos y las sacamos a una rejilla para dejar que enfríen (dejar reposar primero unos minutos antes de pasarlas a la rejilla ya que cuando salen del horno están blandas) y WALA!!!!!! cuando probéis estas galletas caseras ya no querréis comer nada más os lo aseguro