Opor ayam kampung

Fitri Indah Sari
Fitri Indah Sari @cook_9254024

Ga harus ayam kampung jg bisa lho bund pake ayam pedaging . Hehe
Tp berhubung misua ga doyan ayam pedaging jd saya pake ayam kampung..

Opor ayam kampung

25 orang berencana membuat resep ini

Ga harus ayam kampung jg bisa lho bund pake ayam pedaging . Hehe
Tp berhubung misua ga doyan ayam pedaging jd saya pake ayam kampung..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 grayam kampung muda
  2. Bumbu halus:
  3. 5 buahbawang putih
  4. 4 buahbawang merah
  5. 1 cmruas jahe
  6. 1 cmkunyit
  7. 1 buahkemiri
  8. 15 buahtumbar
  9. 10 buahlada
  10. 1jimpit jintan (bila suka?)
  11. 1 buahkapu laga(bila suka)
  12. 4 lembardaun salam
  13. 2 potonglaos
  14. 2 buahserai geprek
  15. 1 sdtgaram
  16. 2 lembardaun jeruk
  17. 1 buahtomat
  18. 1/2 butirgula merah
  19. 1/2 butirkelapa ambil santan ny 2 gelas
  20. Bahan sambel tomat:
  21. 7 buahcabe merah
  22. 4 buahcabe rawit
  23. 1 buahtomat
  24. 4 buahbawang putih
  25. 2 buahbawang merah
  26. 1 buahmiri
  27. 1/4 sdtGaram
  28. 1/4 butirgula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam kampung 15 menit dgn air.setelah mendidih tambahkan 1/2 sdt garam kecilkan api setelah ayam lunak

  2. 2

    Haluskan bumbu halus.tumis dengan minyak setelah harum masukan daun salam. sere.laos.tomat.garam dan gula matikan masukan dalam rebusan ayam

  3. 3

    Tunggu hinga mendidih lg..setelah air agak surut masukan santan jangan sampai pecah aduk" hingga mendidih dan tanak.opor siap dihidangkan

  4. 4

    Cara buat sambel tomat : rebus semua bahan hingga lunak.matikan kompor

  5. 5

    Haluskan semua bahan kecuali tomat terakhir.lalu tumis dengan minyak tambahkan garam..dan gula

  6. 6

    Siap dinikmati paket komplitnya 😀 selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitri Indah Sari
Fitri Indah Sari @cook_9254024
pada

Komentar

Resep Serupa