Gulai Tauco Udang khas Minang

Dapur Adis
Dapur Adis @dapuradis
DKI Jakarta

Video membuat Gulai Tauco Udang nya bisa teman-teman lihat di channel YouTube saya : https://youtu.be/2d1ghonWtxg

Teman-teman yang sudah recook resep ini, kalau upload ke instagram jangan lupa tag ke @adistinurarifanillah & @dapuradis ya.. Kemudian beri hashtag #recookdapuradis nanti akan kita repost. :)

Gulai Tauco Udang khas Minang

Video membuat Gulai Tauco Udang nya bisa teman-teman lihat di channel YouTube saya : https://youtu.be/2d1ghonWtxg

Teman-teman yang sudah recook resep ini, kalau upload ke instagram jangan lupa tag ke @adistinurarifanillah & @dapuradis ya.. Kemudian beri hashtag #recookdapuradis nanti akan kita repost. :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grudang
  2. 150 grtempe
  3. 150 grtahu
  4. 2 batangserai
  5. 2 lembardaun salam
  6. 2 ruas jarilengkuas
  7. 60 grcabe hijau keriting
  8. 7 pcscabe rawit
  9. 50 grpetai
  10. 70 grleunca/rimbang
  11. 200 grbuncis
  12. 1 buahwortel
  13. 3 sdmtauco
  14. 1 litersantan
  15. 1 buahasam kandis
  16. SecukupnyaGaram dan gula
  17. SecukupnyaMinyak goreng
  18. Bahan bumbu halus:
  19. 7 siungbawang merah
  20. 3 siungbawang putih
  21. 1 ruas jarijahe
  22. SecukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng terlebih dahulu tahu dan tempe hingga berwarna kuning keemasan, tidak perlu terlalu garing

  2. 2

    Goreng udang hingga berubah warna

  3. 3

    Haluskan semua bumbu halus

  4. 4

    Tumis bumbu halus, tambahkan serai, daun salam, lengkuas tumis hingga wangi

  5. 5

    Setelah cukup wangi masukkan cabe hijau keriting, cabe rawit dan tumis lagi hingga cabe agak layu

  6. 6

    Masukkan petai, leunca/rimbang, tumis kembali

  7. 7

    Masukkan udang, tahu dan tempe yang sudah di goreng

  8. 8

    Masukkan buncis, wortel dan tauco aduk merata

  9. 9

    Masukkan santan dan asam kandis, masak hingga kuah mendidih dan semua bahan matang

  10. 10

    Sajikan gulai tauco udang selagi hangat bersama keluarga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Adis
Dapur Adis @dapuradis
pada
DKI Jakarta
YouTube : https://www.youtube.com/@dapuradisIG:https://www.instagram.com/dapuradisTwitter : https://www.twitter.com/dapuradisBlog : https://www.dapuradis.blogspot.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa