Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Esponja: Realizar una esponja mezclando la harina con la levadura y el agua. Tapar y dejar levar hasta que duplique su volumen.
- 2
Amasijo: Colocar en un bol la harina y realizar un hueco en el centro. Colocar en el hueco el azúcar, la sal, los huevos, la miel, la manteca y el extracto de vainilla. Amasar hasta lograr una masa uniforme. Tapar y dejar descansar.
- 3
Agregar la esponja al amasijo y amasar. Cubrir y dejar descansar. Incorporar la fruta previamente picada. (yo solo use nueces pues las demás no me gustan ;-)
Dividir en piezas y rellenar con la crema de mani o nutella colocar en recipientes para pan dulce y dejar levar otra media hora. Disponer en placas. - 4
Hornear a 160°C durante 60 minutos.
- 5
Decorar a gusto, en mi caso, opte por chocolate
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A selkis1701 le encantará ver cómo quedó.
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