Pan dulce relleno de dulce de batata
Noe Quiroz @cook_294325
Esta receta me la pasó mi suegra , ella es de misiones ( Argentina) y me cuenta que ella para Navidad o días festivo haya en misiones se hace estos panes ella no conocía el pan dulce ( navideño) sino hasta que fue a vivir a buenos Aires.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar la masa con los ingredientes primero poner la levadura el azúcar en centro de la harina, luego la leche tibi no toda de a poco
- 2
Una vez que la levadura se disolvio con la leche y el azúcar y fermento, colocar los huevos la manteca pomada la esencia y la ralladura de limón pizca de sal.
- 3
Y empezar a amasar si ven que le falta líquido agregar leche.Esta tiene que quedar una masa lisa suave dejar reposar 20 minutos
- 4
Preparar el dulce de batata hacer un puré bien pisado y después cortar 3 o 4 partes iguales la masa dependiendo de cuanto panes quieren.
- 5
Estirar cada una de las masas no tan finas, y colocarle el puré de dulce de batata en todo el medio no en borde.Y empezar arrollarlo como si fuera un pionono ala vez ir apretando.ponerlo en una placa enmantecada y poner el arenado arriba
- 6
Dejar que dublique el volumen y poner al horno bajo (por que si no se quema) el horno debe estar como para un bizcochuelos. Y dejarlo cocinar una hora
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Noe Quiroz le encantará ver cómo quedó.
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