Goulash de carne y verduras!

Wendii Lozada
Wendii Lozada @wendiilzd
Ibagué, Tolima

Esta receta era mi favorita, cuando mi madre la preparaba en la casa siempre repetía 2 platos, me recuerda mucho a ella cuando la cocino y me hace recordar cuando era niña y lo comía con gusto, ahora mi hijo lo pide como plato semanal por que también le gusta!

Goulash de carne y verduras!

Esta receta era mi favorita, cuando mi madre la preparaba en la casa siempre repetía 2 platos, me recuerda mucho a ella cuando la cocino y me hace recordar cuando era niña y lo comía con gusto, ahora mi hijo lo pide como plato semanal por que también le gusta!

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Ingredientes

  1. 250 grcarne de res, yo uso milanesa
  2. 1 ramacebolla larga
  3. 1ajo
  4. 1tomate
  5. 1pimentón
  6. 100 grhabichuelas
  7. 100 grarvejas verdes
  8. 1zanahoria grande
  9. 4papas medianas
  10. 1calabacín o zuchinni

Paso a paso

  1. 1

    Pirmero cortamos la carne en cuadros no tan pequeños y los agregamos a una olla, con un chorrito de aceite para que diré la carne.

  2. 2

    Picamos la cebolla bien pequeña junto con el ajo y lo agregamos en la olla con la carne, luego Rallo en tomate y el pimentón y los pongo a cocinar junto con la carne.

  3. 3

    Pico las habichuelas y la zanahoria y desgranó las arvejas, pelo y pico en cuadritos la papa y las agrego a la olla con la carne junto con 1 taza de agua.

  4. 4

    Ya cuando la papa y las arvejas estén listas agrego rallado el calabacín y dejó cocinar por 7 minutos más.

  5. 5

    Acompañar con arroz blanco!

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Wendii Lozada
Wendii Lozada @wendiilzd
Ibagué, Tolima
soy una amante a la cocina... adoro la repostería y me encanta experimentar nuevas recetas para mi hijo y para mí...
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