Στρούντελ με μήλα και σταφίδες
Με ή χωρίς τη συνοδεία λίγου παγωτού βανίλια είναι ένα εύκολο γλυκό και κάνει το σπίτι να μοσχοβολά κανέλα! Επίσης η (σχετικά λίγη) ζάχαρη μπορεί να αντικατασταθεί από άλλες γλυκαντικές ουσίες ανάλογα με τις διαιτητικές σας ανάγκες & το φύλλο κρούστας με σφολιάτα.
Στρούντελ με μήλα και σταφίδες
Με ή χωρίς τη συνοδεία λίγου παγωτού βανίλια είναι ένα εύκολο γλυκό και κάνει το σπίτι να μοσχοβολά κανέλα! Επίσης η (σχετικά λίγη) ζάχαρη μπορεί να αντικατασταθεί από άλλες γλυκαντικές ουσίες ανάλογα με τις διαιτητικές σας ανάγκες & το φύλλο κρούστας με σφολιάτα.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ετοιμάζουμε πρώτα τη γέμιση: Σε ένα μπολ βάζουμε τα κοματάκια μήλου και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε με ενα κουτάλι. Προσθέτουμε την κανέλα, τη φρυγανιά και τις στραγγισμένες σταφίδες και ανακατεύουμε πάλι καλά.
- 2
Σε καθαρό πάγκο απλώνουμε ένα φύλλο κρούστας, το αλείφουμε καλά με λιωμένο βούτυρο και επαναλαμβάνουμε με το δεύτερο φύλλο και πάλι με όλα τα υπόλοιπα φύλλα κρούστας.
- 3
Απλώνουμε ομοιόμορφατη γέμιση πάνω στα βουτυρωμένα φύλλα, κατα μήκος σαν σε μπαστούνι, έτοιμο να το τυλίξουμε. Αφήνουμε ένα περιθώριο λίγων εκατοστών στις άκρες για να διπλώσουμε μεσα τη ζύμη. Προθερμαίνουμε τον φουρνο στους 200 βαθμους.
- 4
Διπλώνουμε τις δύο άκρες των φύλλων και τυλίγουμε προσεκτικά σε ενα μεγάλο μπαστούνι/ρολο. Αν τα φύλλα έχουν χάσει την υγρασία τους θα κόβονται στο στάδιο αυτό. Γι'αυτό το λόγο πρώτα ετοιμάζουμε τη γέμιση, μετά ανοίγουμε το πακέτο των φύλλων και αμέσως τα βουτυρώνουμε και βάζουμε απο πάνω τη γέμιση.
- 5
Τοποθετούμε το ρολό σε ταψί επιστρωμένο με λαδόχαρτο και το αλείφουμε από πάνω με λιωμένο βούτυρο.
- 6
Χαράζουμε το φύλλο με κοφτερό μαχαιρι να δημιουργηθουν κάμποσα ανοίγματα (ανά 2 εκατοστά περιπου) ώστε να βγαίνει ο ατμός από τα μήλα που ψήνονται και να γίνει τραγανό το φύλλο.
- 7
Ψήνουμε στον καλά προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου για 30-35 λεπτά, μέχρι να ροδίσει το φύλλο.
- 8
Αφήνουμε να κρυώσει για περίπου 10 λεπτά πρίν το κόψουμε σε μερίδες.Το σερβίρουμε χλιαρό με λίγη κανέλα και άχνη ζάχαρη από πάνω και προαιρετικά με μία μπάλα παγωτό βανίλια από δίπλα.
- 9
Απολαύστε την ίδια μέρα με τον καφέ σας ή με λίγο τσάι! 🍏🍎🍏
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Στρούντελ φύλλου σφολιάτας με μήλα 🍏και αχλάδια 🍐 Στρούντελ φύλλου σφολιάτας με μήλα 🍏και αχλάδια 🍐
Τι μπορούμε να κάνουμε με ένα φύλλο κουρού ή σφολιάτας κατεψυγμένο; Πολλά και διάφορα σίγουρα! Ένα από αυτά είναι πίτα σε ρολό με φρούτα ( ότι έχετε εκείνη τη στιγμή ) . Η συνταγή είναι εντελώς δική μου 😅. Στην αρχή ήθελα να κάνω απλή μηλόπιτα αλλά μετά μου ήρθε η έμπνευση ( όπως πάντα άλλωστε 🤭 ).#μήλα #αχλάδια #φύλλο #στρούντελ #πίτα #νόστιμο #απλό #γλυκό #γρήγοροΤο στρούντελ είναι γλυκό αρτοσκεύασμα με γεμιστή ζύμη. Η πιο γνωστή εκδοχή του γλυκού έχει ως βάση τα μήλα, τα κουκουνάρια, τις σταφίδες και την κανέλα. Σε γενικές γραμμές, το στρούντελ παρασκευάζεται με ζύμη σφολιάτα ή με ζύμη για στρούντελ.
-
Τρυφερό στρούντελ με μήλα Τρυφερό στρούντελ με μήλα
Πιστεύω ότι δεν υπάρχει πιο ζεστή αγκαλιά για το μήλο από μια αέρινη, καλοψημένη σφολιάτα! Σταθερή αξία το στρούντελ για τις κρύες ημέρες του χειμώνα και όχι μόνο. Αρωματική , γεμάτη γεύση μπορεί επάξια να συνοδεύσει τον καφέ μας ή το τσάι μας. Σερβίρεται με μια μπάλα παγωτό ή απλά με κρέμα σαντιγί, εσείς αποφασίζετε !#μήλο
-
Στρούντελ με μήλο - αχλάδι και σταφίδες 🍎🍐 Στρούντελ με μήλο - αχλάδι και σταφίδες 🍎🍐
Μήλο και αχλάδι! Αγαπημένα φθινοπωρινά φρούτα...Πέρα απ' τις φρουτοσαλάτες που συνηθίζουμε να τρώμε, σκέφτηκα να τους κάνουμε μία παραλλαγή σε γλυκό και... Έτοιμο το στρούντελ μας!!!#μήλο#αχλάδι#σταφίδες#φθινόπωρο
-
Στρούντελ μήλου - Apfelstrudel Στρούντελ μήλου - Apfelstrudel
Εύκολη μηλόπιτα με φύλλο κρούστας!Λίγα μυστικά ακόμαΌταν την σερβίρουμε, μπορούμε να την συνοδέψουμε με σαντυγή ή παγωτό.
-
Στρούντελ με μαρμελάδα μήλο Στρούντελ με μαρμελάδα μήλο
Εύκολο γλυκό με φύλλο σφολιάτας και γέμιση μαρμελάδα μήλο, βανίλια, καρύδια ή φουντούκια.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να κόψετε 2 μήλα, να τα ξύσετε στον τρίφτη ή να τα κόψετε μικρά κομματάκια και να τα προσθέσετε μέσα στην μαρμελάδα.Αν δεν σας αρέσουν τα καρύδια τότε μπορείτε να βάλετε φουντούκια ή να το αφήσετε μόνο με την μαρμελάδα.Αν δεν φτάνει η σφολιάτα για να κλείσετε την κάτω ζύμη, επειδή υπάρχει η γέμιση, τότε τραβήξτε την για να κλείσει. Δεν χαλάει το γλυκό. Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα-βήμα.
-
Strudel με φύλλο κρούστας και καλοκαιρινά φρούτα Strudel με φύλλο κρούστας και καλοκαιρινά φρούτα
Eύκολο φρουτένιο γλυκάκι που μπορείτε να το σερβιρετέ με παγωτό βανίλια ή καιμάκι. Φυσικά τρώγεται και σκέτο ή πασπαλισμένο με λίγη άχνη ζάχαρη.Λίγα μυστικά ακόμαΑπο το blog μου http//eri-captaincook.blogspot.com
-
Στρούντελ με μήλο Στρούντελ με μήλο
Αυτή τη συνταγή την ανακάλυψαν όταν μία μέρα είχα φτιάξει τυρόπιτα και μου περίσσεψαν δύο φύλλα κιχί χωριάτικο.. έτσι γρήγορα αυτό σχεδίασα και βγήκε ένα τέλειο και πεντανόστιμο αποτέλεσμα... τις ποσότητες αμύγδαλο κανέλα και σταφίδες δεν τις έχω βάλει Μπορείτε να βάλετε όσο θέλετε και άμα θέλετε αλλά πραγματικά Είναι τέλειο να τα βάλετε όλα Επίσης πάρα πολύ Θα του πήγαινε μέσα και καρύδι και Κάσιους και κράνμπερις #2020
-
Στρούντελ με μήλα Στρούντελ με μήλα
Καλησπέρα 🌛 Στρούντελ με μήλα.. να γλυκάνουμε το βραδάκι μας 😋😋😋. Το ζήτησε ο σύζυγος και δεν του χαλάω χατίρι 💓💓💓
-
Μηλόπιτα διαφορετική {στρούντελ}. #μήλο Μηλόπιτα διαφορετική {στρούντελ}. #μήλο
Ένα γλυκό φθινοπωρινό με άρωμα κανέλας και κονιάκ!Μπορούμε να την φτιάξουμε εύκολα με σφολιάτα! #μήλο
-
Στρούντελ μήλου!! Στρούντελ μήλου!!
Τα μήλα στο φόρτε τους. Το φθινόπωρο μπήκε, τα πρωτοβρόχια ξεκίνησαν οπότε ένα πολύ πολύ εύκολο στρούντελ μήλου είναι ό,τι πρέπει για τον καφέ σου ή το τσάι σου!#Ημερολόγιο2023#ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω
-
Στρούντελ Πατάτας Στρούντελ Πατάτας
Το συγκεκριμένο στρούντελ της φωτογραφίας είναι με έτοιμο φύλλο για πίτες, αν έχετε τον χρόνο φτιάχνετε μόνοι σας με την παρακάτω συνταγή για φύλλο στρούντελ, φτιάχνει δυο η τρία μικρά φύλλα.
-
Apple strudel Apple strudel
Το φθινόπωρο είναι η τέλεια εποχή γι'αυτό το γλυκό. Φύλλο, μυρωδάτα μήλα και κανέλα είναι υλικά για εγγυημένη νοστιμιά. Το σύνολο ολοκληρώνεται με άχνη ζάχαρη και περισσότερη κανέλα, γιατί τουλάχιστον για μένα δεν είναι ποτέ αρκετή!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια