Corazones o piruletas de hojaldre rellenos

Tamara Dulce y Salada
Tamara Dulce y Salada @tamaradulceysalda
Barcelona

Video receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=CGX4xsaEU6M

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Ingredientes

8 raciones
  1. 1masa de hojaldre
  2. 1huevo
  3. Queso mascarpone
  4. Mermelada de fresa
  5. Palillosbrochetas de madera
  6. Cortador en forma de corazón

Paso a paso

  1. 1

    Precalentamos el horno a 200º

  2. 2

    Desenrollamos la masa de hojaldre y con el cortador iremos cortando corazones de manera que nos queden pares. Retiraremos la masa que nos sobra la amasaremos un poco y volveremos a repetir la misma operación.

  3. 3

    Con la mitad de los corazones los rellenaremos en la parte del centro con una cucharadita de mascarpone y mermelada y le pondremos un palito de manera que la punta de la brocheta nos quede en la mitad del corazón.

  4. 4

    Con la otra mitad de corazones iremos tapando los corazones que hemos echo anteriormente y los iremos cerrando bien con la ayuda de un tenedor, traspasaremos nuestras "piruletas de hojaldre" a una bandeja de horno con papel vegetal y los pintaremos con el huevo batido y al horno durante 10 o 15 min.

  5. 5

    Y ya estarían listas nuestras piruletas o corazones de hojaldre! Esta receta es ideal para San Valentin, para el día de la madre o para cualquier otro día. BUEN PROVECHO!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Tamara Dulce y Salada
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