Piruletas de hojaldre con york y queso

Kiko
Kiko @cook_1105399
Alcoi Alicante

Esta receta te gustará, queda muy bien en todos los sentidos. Os la presento por si la queréis aprovechar para estas fechas.
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Ingredientes

50 minutos
3 raciones
  1. 1masa de hojaldre (redonda o rectangular)
  2. 4lonchas jamón york
  3. 5-6 lonchasqueso tierno
  4. Orégano a tu gusto
  5. 1huevo (para pintar)
  6. Mantequilla (untar la bandeja)
  7. Unos palillos,para que se quede forma de piruleta

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Sacar la masa de hojaldre de la nevera con 15 minutos de antelación a destaparla.

  2. 2

    Desplegar la masa del papel y dejarla sobre la bancada. Con las puntas de un tenedor, pincharla por toda la superficie.

  3. 3

    Cubrir toda la superficie (32 cm. de diámetro) con lonchas finas de jamón york y después otra capa de queso.

  4. 4

    Enrollar la masa, (quedando el relleno de jamón y queso por dentro) como si fuera un tronco, tapar las puntas.

  5. 5

    PRECALENTAR el horno a 200 ºC.

  6. 6

    Hacer los cortes de todo el tronco, en una separación de unos 3 cm., pero dejándolos unidos (ver foto) Poner a cada trocito un palillo, como si fuese un pincho para cada trocito.

  7. 7

    Untar con la mantequilla la bandeja para el horno. Dejar el tronco partido pero sin separar los trozos sobre la mantequilla.

  8. 8

    Batir le huevo y pintar toda la superficie por encima y los laterales. ESPOLVOREAR con el orégano.

  9. 9

    Introducir en el horno durante 35-40 minutos, cuando lo veas bien-bastante doradito.

  10. 10

    Te faltan pasos, compra mi libro.

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Escrita por

Kiko
Kiko @cook_1105399
Alcoi Alicante
Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)
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