Nem tai
Đi học xa nhà, vào siêu thị mua được túi tai lợn là mừng rơn, mở tiệc nem tai để mấy anh chị em ăn cho đỡ nhớ. Thông thường món nem tai là 1 món ăn trong bữa cơm, nhưng mình thường cuộn với bánh đa nem, rau (như hình) và ăn thành cả 1 bữa. Công thức nem tai mình giới thiệu dưới đây là để làm thành một món ăn trong bữa cơm.
Nem tai
Đi học xa nhà, vào siêu thị mua được túi tai lợn là mừng rơn, mở tiệc nem tai để mấy anh chị em ăn cho đỡ nhớ. Thông thường món nem tai là 1 món ăn trong bữa cơm, nhưng mình thường cuộn với bánh đa nem, rau (như hình) và ăn thành cả 1 bữa. Công thức nem tai mình giới thiệu dưới đây là để làm thành một món ăn trong bữa cơm.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cạo sạch lông của tai lợn, rửa qua bằng nước
- 2
Ngâm với nước có cho 1 thìa canh dấm để khử mùi hôi trong 15 phút, sau đó vớt ra rửa lại bằng nước sạch.
- 3
Cho tai vào nồi nước, cho 1 thìa canh dấm vào, luộc chín, rồi lại vớt ra đổ nước đi, rửa sạch tai
- 4
Luộc tai thêm 1 lần nữa bằng nước sạch. Cho sôi trong 3 phút rồi vớt ra để nguội.
- 5
Cho thịt ba chỉ vào luộc chín rồi vớt ra để nguội.
- 6
Thái mỏng cả thịt và tai
- 7
Trộn tai và thịt ba chỉ đã thái với hạt nêm, nước mắm rồi đảo đều cho ngấm
- 8
Thái nhỏ lá chanh cho và trộn đều
- 9
Cho thính vào đảo đều sao cho thính dính đều lên tai và thịt ba chỉ
- 10
Pha thêm nước chấm nếu thích và ăn kèm với lá sung, lá đinh lăng
Các Món Tương Tự
-
Nem tai bóp thính Nem tai bóp thính
Nem thính là món ăn rất dễ làm mà ăn lại ngon, không bị ngấy dù có ăn nhiều, chỉ cần vài bước đơn giản là bạn và gia đình đã có 1 đĩa nem vừa ngon vừa sạch sẽ, an toàn.
-
Nem thính chay Nem thính chay
Món nem thính chay dùng ăn trong bữa tiệc chay cùng nước tương.
phamthilan -
Nem thính tai mõm Nem thính tai mõm
Với thời hiện đại ngày nay muốn ăn nem thính chỉ cần chạy ra chợ mua sẵn thính là được không cần phải cầu kỳ giã thính gạo nên làm nem thính rất nhanh. Có thể làm riêng mỗi tai không tuy nhiên thế sẽ hơi khô, làm cùng mõm sẽ mềm và ngon hơn.P/s: làm lần đầu chưa có kinh nghiệm nên mị để quá nhiều thính, đến khi ăn phải rũ hết thính để lại 1 lớp mỏng áo quanh tai mõm.#ebepvang
-
Nem tai heo cuốn lá sung Nem tai heo cuốn lá sung
Mình xin giới thiệu món Nem tai heo cuốn lá sung rất ngon và đảm bảo các quý ông thích mê ngay Huyen Thoai CR -
Nem lá lốt kiểu Nghệ An Nem lá lốt kiểu Nghệ An
Thường thì Hà Tĩnh làm nem bao giờ cũng có lá lốt, nhưng thái nhỏ trộn vào nhân cuốn. Hôm nay mình giới thiệu món nem rán lá lốt cuốn nguyên lá. Thơm hơn, xanh hơn và thử thì biết. Ng.T.Dung -
Nem tai thính gạo ☺️ Nem tai thính gạo ☺️
Nem tai cùng nước châm chua chua ngọt ngọt ăn kèm vs lá sung thì thật là tốn bia 😂😂😂
-
Nem Tai Lá Sung Nem Tai Lá Sung
Nhà mình ưa mấy món trộn thính, vì thơm quá chừng, cuốn bánh tráng ngon lắm. Thả thính rắc thính thôi.
-
Nem bì lợn Nem bì lợn
Mình tận dụng bì lợn sạch để làm nem ăn vừa ngon mà thay đổi khẩu vị
-
Thịt luộc chấm mắm nêm Thịt luộc chấm mắm nêm
Thịt luộc chấm mắm nêm ăn với cơm, bún,hay cuốn bánh tráng đều rất ngon.
-
-
-
Bún mắm nêm thịt luộc Bún mắm nêm thịt luộc
#thachthuckhuugiacMình nghiện mắm nêm lắm, lâu lâu phải làm 1 tô bún mắm nêm ăn cho đỡ thèm 😋😋Hôm nay làm bún mắm mà nhà có gì mình dùng nấy siêu tiện luôn á, làm xíu là đá được bát bún rồi 😁😁
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (5)