Filete de Pechugas, cubiertas de Vegetales

Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Me encantó la cena de anoche, la comparto con ustedes. Sana, suave y rico sabor.

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Ingredientes

70 minutos
4 raciones
  1. 4pechugas de pollo fileteadas
  2. Ajo molido
  3. Cebolla molida
  4. Oregano molido
  5. Comino molido
  6. Pimentón español molido
  7. Mejorana molida
  8. Sal sazonada molida
  9. Aceite de oliva preparado en ajo y especias
  10. Vinagre blanco para remojar las pechugas
  11. Brocoli, zanahorias, coliflor cortada al gusto, cocidas al vapor

Paso a paso

70 minutos
  1. 1

    Enjuagar las pechugas con agua fria y descartar grasa. Escurrir. Luego enjuagar con vinagre blanco.

  2. 2

    Sazonar al gusto con los ingredients detallados. Untar de ambos lados y mantener tapado por 15 minutos.

  3. 3

    En una sartén preferible de hierro untar con el aceite de oliva, y calentar a fuego medio-alto. Sellar por ambos lados.

  4. 4

    En una bandeja lista para horno colocar las pechugas y cubrir con los vegetales. En temperatura baja, completar cocion y mantener caliente hasta tiempo de servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana
Las oportunidades que traen los retos ha sido mi norte. Agradecida de Dios vivo.
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