Ayam Bakar Bumbu Rujak
ayam bakar ini gatau kenapa dinamain bumbu rujak, tapi karena pertama kali tau resep ini dari Budhe ku dan dibilang ini adalah ayam bumbu rujak, marilah kita namin yang sama aja "Ayam Bakar Bumbu Rujak"
Ayam Bakar Bumbu Rujak
ayam bakar ini gatau kenapa dinamain bumbu rujak, tapi karena pertama kali tau resep ini dari Budhe ku dan dibilang ini adalah ayam bumbu rujak, marilah kita namin yang sama aja "Ayam Bakar Bumbu Rujak"
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan selama 5-10 menit
- 2
Rebus ayam sampai agak matang atau sedikit empuk (kurleb 15 menit)
- 3
Blender semua bumbu sampai halus kecuali daun salam, daun jeruk, batang serai (sebelum di blender, kemiri, lengkuas dan lada di sangrai dulu) kunyitnya juga di bakar dulu
- 4
Panaskan minyak, masukan bumbu yang sudah di blender lalu masukan batang serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai matang, wangi dan mengeluarkan minyak
- 5
Masukan ayam yang sudah di rebus, kemudian aduk aduk bersama bumbu hingga ayam di lumuri oleh bumbu
- 6
Masukan santan yang sudah di campur dengan secukupnya air
- 7
Tambahkan air rebusan ayam kurang lebih 1 gelas
- 8
Masukan garam, sejumput gula pasir dan penyedap rasa (sampai rasanya pas)
- 9
Diamkan sampai air agak menyusut dan bumbu mengental
- 10
Siapkan panggangan, bakar ayam, dan oleskan bersama sisa bumbu tadi
- 11
Sisa bumbu masih lumayan banyak bisa di lumuri di atas ayam ketika ayam sudah selesai di bakar
- 12
Hidangkan bersama nasi hangat moms, enak bangetttt
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Bakar Bumbu Rujak Ayam Bakar Bumbu Rujak
Berawal dari jaman kerja diajak makan siang Ayam Bakar Bumbu Rujak, loh kok enak ?😅Boleh jg nih buatin suami biar tau jg rasa enaknya🥰
-
Ayam Bakar Bumbu Rujak Ayam Bakar Bumbu Rujak
Coba bikin ayam bakar bumbu rujak resep dari mbk @susan_mellyani ternyata enak banget maksih mbk resep nya..#PejuangGoldenBatikApron
-
Ayam Bakar Bumbu Rujak Ayam Bakar Bumbu Rujak
Memasak ayam itu banyak ragam & cara nya. Biasanya saya membuat olahan ayam dengan di ungkep dan nanti digoreng atau ayam goreng. Hari ini, saya mau buat ayam bakar bumbu rujak. Berhubung 1 ekor ayam saya buat 2 resep , 1/2 ekor ayam saya olah ayam bakar bumbu rujaki dan 1/2 ekor saya ungkep untuk ayam goreng. Karena takut bosen kalo olahannya sama.#PejuangGoldenApronBatik#CookpadCommunity_Depok
-
Ayam Bakar Bumbu Rujak Ayam Bakar Bumbu Rujak
Mau bikin ayam bakar, tapi bingung mau bikin ayam bakar apa. Jadinya bikin ayam bakar bumbu rujak. Bumbu nya simple dan enak banget💕💕 #ayam #ayambakar #ayambakarbumburujak
-
Ayam Bakar Bumbu Rujak Ayam Bakar Bumbu Rujak
Ayam panggang bumbu rujak, punya cerita dibaliknya. Resep favorit dari budhe tetangga sebelah rumah. Semoga budhe selalu sehat ya. Aamiin
-
Ayam Bakar Bumbu Rujak Ayam Bakar Bumbu Rujak
Bismillaah.Ikutan Jelajah Kuliner Nusantara nih😊Banyak banget ya sebetulnya kuliner nusantara tuuuTerpilihlah menu ayam bakar bumbu rujak.Waktu itu suami pernah request ayam bakar bumbu rujak. Diriku yang belum pernah tau bumbu bumbu ayam bakar bumbu rujak, langsung lah buka aplikasi cookpad dan searching2 resep😆 ternyata memang se-enak ituuuuh! Ibu mertua juga nyobain katanya enak, alhamdulillah..Sebelum masak menu ini, saya sempet cari tau dulu nih asal muasal ayam bakar bumbu rujak. Sampe buka tugas kuliah punya orang😂 jadi belajar deeeh hihiAyam Bakar bumbu rujak sendiri berasal dari Jawa Timur yaitu Surabaya. Ciri khas dari ayam bakar bumbu rujak ini adalah cita rasanya yang asam manis. Selain itu, aromatik dari daun jeruknya membuat sensasi segar ketika menyantapnya. Belum lagi ditambah terasi dan santan yang membuat si ayam bakar bumbu rujak ini semakin nikmat!Ayam bakar bumbu rujak biasanya menggunakan ayam yang masih muda. Saya disini pakai ayam TG, kebetulan kemarin habis beli ayam TG nih.Rasanya memang lebih enak dibandingkan ayam broiler biasa.Kali ini, resepnya aku ambil dari Jerry Masterchef Indonesia season 7 tapi dimodif jumlah bumbu halusnya ½resep.Yuk mari kita simak langkah pembuatannya! 😉#PekanPosbar#MasakanKhasJawaTimur#Pais_NuAya#CookpadCommunity_Bandung
-
Ayam Bakar Bumbu Rujak Ayam Bakar Bumbu Rujak
Requestnya hari ini ayam bakar,nggk mau dimasakin yang lain,maunya ayam bakar,sambal sama lalapan aja,pas dicoba bikin ayam bakar bumbu rujak,emmm.....enak juga,mantul.....😋😋😋#AhlinyaAyam
-
Ayam Bakar Bumbu Rujak Ayam Bakar Bumbu Rujak
Assalamualaikum...masih seputar bakar2 😁 kali ini resep berikutnya adalah Ayam Bakar Bumbu Rujak 🤤🤤🤭Source : yuliana tungga dewi#ayambakarbumburujak#CookpadCommunitySurabaya
-
Ayam Bakar Bumbu Rujak Ayam Bakar Bumbu Rujak
Resep pertama di th 2018 🙌🙌🙌🙌 kali ini nyobain resep ayam bakar bumbu rujak resep dri salah satu blog memasak andalan 😂
-
Ayam Bakar Bumbu Rujak Ayam Bakar Bumbu Rujak
Request bocah hari ini minta dibikinin ayam bakar. Kita bumbuin pake bumbu rujak saja.#PejuangGoldenAppron3
-
Ayam Bakar Bumbu Rujak Ayam Bakar Bumbu Rujak
#AhlinyaAyamMau menyuguhkan masakan dari bahan ayam dengan dipanggang, mencoba resep lama, pilihannya ayam bakar bumbu rujak.
-
Ayam Bakar Bumbu Rujak Ayam Bakar Bumbu Rujak
Dibakar menggunakan kompor biar praktis (bahaya sih jgn ditiru ya😂 krn males cuci panggangan) Gatau kenapa dinamain bumbu rujak padahal rasanya kaya ayam bakar di rm.Padang. btw ini enak dan yang terpenting #SayNoToMSG, Happy Cooking💋
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar