Estofado de pollo

Pamela Jacome Rivera
Pamela Jacome Rivera @cook_12112128
Soy de Guayaquil-Ecuador

Este rico plato fue el primero que me enseño mi mamá y lo prepare el día de la madre algo especial.

Estofado de pollo

Este rico plato fue el primero que me enseño mi mamá y lo prepare el día de la madre algo especial.

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Ingredientes

2 personas
  1. 1 udbrócoli
  2. 1 cabezacebolla colorada
  3. 1pimiento
  4. 2tomates maduros 🍅
  5. 1zanahoria 🥕
  6. al gustoArvejita
  7. 1 librapapa🥔
  8. Pollo la presa que más les guste, yo use pechuga a mi me encanta
  9. Hierbabuena
  10. Salsa de tomate
  11. 1chdita de azúcar
  12. al gustoSal

Paso a paso

  1. 1

    Trocear el pollo y adobarlo con sal y ajo.

  2. 2

    Picar la zanahoria en cuadritos, separar el brócoli pelar las arvejas y papa en cuadritos.

  3. 3

    Licuar con 1 taza y media de agua la cebolla colorada cortada en 4 partes el tomate de igual manera y el pimiento por la mitad.

  4. 4

    Vierte todo en una olla en llama alta, dejar que hierva bajo la llama y coloco el pollo.

  5. 5

    Después de 20 minutos coloco la zanahoria y arvejas después de 15 minutos la papa y después el brócoli la salsa de tomate y azúcar.

  6. 6

    Luego colocar la Hierbabuena dejar que se cocine todo verificar la sazón y que las verduras y el pollo este cocinado y apagar.

  7. 7

    Servir y acompañar con arroz integral maduro y aguacate 🥑.

  8. 8

    Espero que les guste este Rico plato favor dame tu opinión y preparalo a tu familia le va a gustar 👍

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Pamela Jacome Rivera
Pamela Jacome Rivera @cook_12112128
Soy de Guayaquil-Ecuador
Me encanta la cocina preparar diferentes recetas ir aprendiendo para compartir mis conocimientos 👍😊
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