Lapis Daging

Pritha Pitaloka
Pritha Pitaloka @pritha_pitaloka
Bandung

Banyak versi resep lapis daging dari berbagai daerah. Kali ini saya membuat lapis daging Bogor, khas nya adalah daging disalut oleh telur dan bumbu halus. Entry pertama untuk #BikinRamadhanBerkesan

Lapis Daging

Banyak versi resep lapis daging dari berbagai daerah. Kali ini saya membuat lapis daging Bogor, khas nya adalah daging disalut oleh telur dan bumbu halus. Entry pertama untuk #BikinRamadhanBerkesan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi bag gandik, iris tipis
  2. 2 btrtelur kocok lepas
  3. SecukupnyaGaram
  4. 2 btgserai geprek
  5. 3 lbrdaun salam
  6. 4 lbrdaun jeruk
  7. 1 bhjeruk limau
  8. 1/2gula merah
  9. 4 sdmminyak goreng
  10. 500 mlair
  11. Bumbu halus:
  12. 8 btrbawang merah
  13. 4 siungbawang merah
  14. 1 ruasjahe
  15. 4 btrkemiri
  16. 2 sdtketumbar
  17. 1/2 sdtmerica
  18. 1 ruaslengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Campur daging, dan telur yg sdh dikocok hingga rata

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan campuran daging telur. Aduk hingga berubah warna

  3. 3

    Tambahkan gula merah, daun salam serai dan daun jeruk. Aduk lalu beri air.

  4. 4

    Masak hingga daging empuk dan meresap dan agak kering Terakhir beri air jeruk limau. Matikan api.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pritha Pitaloka
Pritha Pitaloka @pritha_pitaloka
pada
Bandung
A Wife, A Mom, Biochemistry Lecturer. instagram: @pritha_pitha
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa