SƯỜN NẤU ĐẬU HÀ LAN

Mẹ Peru
Mẹ Peru @cook_4096335
Vũng Tàu

Món này ngon mà rất dễ nấu! Chỉ cần đầy đủ nguyên liệu trong tay thì ai cũng có thể làm được

(Mẹ Ru save lại công thức trước lần sau có làm sẽ update hình ảnh cho các bạn sau nhé!! Hôm làm lười ko chụp từng công đoạn mà chỉ chụp thành phẩm cuối cùng thui ah! Hjhj...)

SƯỜN NẤU ĐẬU HÀ LAN

Món này ngon mà rất dễ nấu! Chỉ cần đầy đủ nguyên liệu trong tay thì ai cũng có thể làm được

(Mẹ Ru save lại công thức trước lần sau có làm sẽ update hình ảnh cho các bạn sau nhé!! Hôm làm lười ko chụp từng công đoạn mà chỉ chụp thành phẩm cuối cùng thui ah! Hjhj...)

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

180 phút
6 phần ăn
  1. 300 grsườn non chặt khúc nhỏ cỡ 2 lóng tay
  2. 150 grđậu Hà Lan
  3. 3 củcà rốt vừa
  4. 3 muỗng canhKetchup (tương cà) nhà Ru dùng hiệu Henz
  5. 3 củhành tím
  6. 2/3 củtỏi vừa
  7. Gia vị khác gồm có : muối, hạt nêm, nước mắm, tiêu...
  8. 1 tráidừa khô lấy nước (ko có cũng ko sao)

Hướng dẫn cách làm

180 phút
  1. 1

    Sườn non mua về rửa nước muối cho sạch sau đó trụng sơ qua nước sôi để loại bỏ bớt tạp chất rồi để ráo

  2. 2

    Đập dập củ hành tím + tỏi (số hành nhìu hơn số tỏi) cho vào cùng các gia vị khác : muối, hạt nêm, nước mắm, dầu hào, tiêu...thứ 1 ít. Đặc biệt quan trọng phải có 2 muỗng canh ket chup để lấy mùi vị đặc trưng củ món này nhé!!!

  3. 3

    Trộn đều gia vị cho sườn vào ướp tối thiểu 30 phút cho thấm

  4. 4

    Bắt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào phi thơm ít củ hành củ tỏi cho sườn đã ướp vào đảo đều lửa lớn xào 3-4 phút cho săn thịt

    Cho nước dừa tươi (nếu ko có dùng nước thường cũng ko sao ah) - khoảng 1 tô nước cho ngập nhắm chừng vừa đủ hầm sườn cho mềm nếu nước dừa ít quá mình cũng cho thêm nước thường vào chung luôn

  5. 5

    Khi nước sôi lên vớt hết bọt rồi hạ lửa thật nhỏ hầm sườn 30 phút cho cà rốt vào + thêm 1 muỗng canh ket chup

  6. 6

    15 phút sau cho đậu Hà Lan vào

    (Mẹ Ru thấy 1 số công thức trên mạng có thêm cả hạt sen vào nữa nhưng mẹ Ru nghĩ có đậu Hà Lan đủ nhìu rồi mà cho thêm hạt sen nữa sẽ rất ngán và phí nên ko mua thêm!hjhj...)

  7. 7

    Hầm lửa nhỏ thêm 20 phút múc ít ra chén kiểm tra xem các thứ đã mềm đều hết chưa

    Nêm nếm lại lần nữa hoàn chỉnh cho vừa miệng rồi tắt bếp!!

  8. 8

    Sườn nấu đậu sôi rắc rau mùi + ít tiêu ăn nóng kèm bánh mì hoặc bún đều rất ngon!

    Sườn, carot và đậu mềm hoà quyện thành 1 hương vị rất đặc trưng cho món này!!

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Mẹ Peru
Mẹ Peru @cook_4096335
vào
Vũng Tàu
"Món ăn nhà làm, an toàn, chất lượng"
Xem thêm

Tìm kiếm hàng đầu trong

Bình luận (7)

Phuong Lan Doan
Phuong Lan Doan @cook_2547646
Mẹ Peru ơi, bạn khỏe không, lâu lắm không thấy bạn vào bếp. Bếp của bạn toàn món dinh dưỡng. Mình mong bạn để học nhiều món mới nữa <3

Các Món Tương Tự