Bahan-bahan

  1. 500 grUdang kecil, cuci bersih, beri perasan air jeruk
  2. 1 literAir
  3. 2 buahTomat
  4. 2 batangDaun bawang, iris
  5. 2 batangSereh, geprek
  6. 5 lembarDaun jeruk
  7. 2 cmLengkuas
  8. 5 buahCabe rawit merah utuh
  9. 2 sdmKecap Ikan
  10. 1 1/2 sdmAir Asam
  11. SecukupnyaGula, garam dan merica
  12. Bumbu halus :
  13. 5 buahCabe merah keriting
  14. 5 buahCabe rawit merah
  15. 10 siungBawang merah
  16. 5 siungBawang putih
  17. 2 butirKemiri
  18. 1 tangkaiBrokoli untuk pelengkap

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, lengkuas hingga harum

  2. 2

    Masukkan air, beri daun jeruk, sereh, biarkan hingga mendidih

  3. 3

    Masukkan udang yg sudah dicuci bersih, masak hingga udang berubah warna. Kecilkan api

  4. 4

    Tambahkan tomat, cabe, daun Bawang, air asam, kecap ikan, beri gula, garam, merica. Koreksi rasa. Biarkan sebentar.

  5. 5

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Novi Herawati
Novi Herawati @novia_82
pada
Jakarta Timur
My Diary to Save Recipes 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa