Ayam Panggang Klaten #BikinRamadhanBerkesan

Name: Ayam Panggang Klaten #BikinRamadhanBerkesan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam (saya potong potong); 1 sdt Air jeruk nipis; 1 sdt garam; Bumbu halus:; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt merica; 1/4 sdt jintan (saya skip krna tdk suka); 3 butir Kemiri; 8 Bawang merah; 3 Bawang putih; 1 cm Kunyit; 1 cm jahe; 5 buah cabai merah keriting (saya skip); Bumbu lain:; 1 batang Serai (memarkan); 1 cm lengkuas (memarkan); 2 lembar Daun jeruk; 1 lembar daun salam; 3 sdm Kecap manis; 1 sdm gula merah sisir; 300 ml Santan; secukupnya Garam, dan kaldu jamur

Dapur Icha || @FriskaSeptya @DapurIcha

Magelang

Setelah sukses bikin suami seneng dengan masakin ayam panggang solo xanderkitchen, buka puasa kali ini bikin ayam panggang klaten, rasa gurih santan berpadu dengan rempah2... Aiiihhh..nikmatnyaaa😊yuk kita #bikinramadhanberkesan
Source : bunda didi, cara memasak nya source : Mbak lia husein.

Lebih banyak

Ayam Panggang Klaten #BikinRamadhanBerkesan

Dapur Icha || @FriskaSeptya @DapurIcha

Magelang

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 kgAyam (saya potong potong)
1 sdtAir jeruk nipis
1 sdtgaram
Bumbu halus:
1 sdtketumbar
1/2 sdtmerica
1/4 sdtjintan (saya skip krna tdk suka)
3 butirKemiri
8Bawang merah
3Bawang putih
1 cmKunyit
1 cmjahe
5 buahcabai merah keriting (saya skip)
Bumbu lain:
1 batangSerai (memarkan)
1 cmlengkuas (memarkan)
2 lembarDaun jeruk
1 lembardaun salam
3 sdmKecap manis
1 sdmgula merah sisir
300 mlSantan
secukupnyaGaram, dan kaldu jamur

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, beri jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menit.Panggang ayam di teflon dulu,sampai berganti warna agak kecoklatan. Sisihkan
2

Haluskan semua bumbu halus, dan Tumis semua bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum.
3

Masukkan ayam yang sudah di panggang setengah matang ke dalam tumisan bumbu, tumis sebentar lalu Beri santan cair.
4

Tambahkan garam, kaldu jamur, serta kecap, dan gula merah. Aduk aduk hingga kuah agak mengental dan kecoklatan.(jaga santan supaya tidak pecah)
5

Jika sudah menyusut. Matikan api. Bakar ayam beserta bumbu nya. (saya bakar menggunakan teflon yg saya alasi daun pisang, jika lgsung dibakar juga boleh)
6

Siap disajikan dengan lalapan dan sambal.
7
8

Enakk banget di padu pandankan sama sambal korek😊
9

Yang sisa nya bisa disimpan di kulkas ya moms.. Kalau sahur tinggal bakar aja di teflon

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

amalia

Sya recook resepnya tapi sya tidak panggang dlu ayam n sya pakai jinten hasilna 👍🏿👍🏿 makasih mbak resepna

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Dapur Icha || @FriskaSeptya @DapurIcha

pada 19 Mei 2018 01.53

Magelang

Saya Ibu muda dengan tiga anak.. saya suka membuat kue, memasak, bahkan dg dunia seni saya suka sekali...Hidup hanya sekali, berbuatlah yg baik dan berguna untuk siapa saja, lewat aplikasi cookpad saya bisa menyimpan resep, menshare resep, bahkan merecook resep ibu2 lain yg sangat baik hati krna sudah menshare resep2nya sehingga bisa menjadikan dapur keluarga saya jadi istimewa. alhamdulilah, aplikasi cookpad sangat membantu saya. Barakallah..

Lebih banyak

Komentar

Avanti @avantihnf

13 November 2018 07.43

Wah enak sekali harus coba nih.. gak bikin resep sambel korek nya mba icha? :)

Resep Serupa

Ayam panggang happycall #BikinRamadhanBerkesan Ayam panggang happycall #BikinRamadhanBerkesan

Ramadhan akan berakhir...#sedih, biar tetap semangat seolah olah msh di awal2 ramadhan masak ayam panggang buat buka puasa..Biar ga 2x kerja ayam dimasak di happy call, buat ungkep sekaligus panggang...

Widjayanti
Ayam Panggang Soda #bikinRamadanBerkesan Ayam Panggang Soda #bikinRamadanBerkesan

Ingin makan ayam, tapi hanya makan ayam kampung, coba variasi cara memasak baru. Jadinya daging ayam lunak beserta tulangnya tanpa dipresto. #bikinRamadanBerkesan

Uzzy
21. Ayam panggang #BikinRamadhanBerkesan 21. Ayam panggang #BikinRamadhanBerkesan

Iseng nawari tetangga ayam panggang eh banyak yang mau, alhamdulillah rejeki anak sholeha

Novia's Kitchen
26. Ayam Panggang #BikinRamadanBerkesan 26. Ayam Panggang #BikinRamadanBerkesan

Ayam panggang lagi.. Tapi bumbunya beda 😁#BikinRamadanBerkesan

Amelia Agustina
Ayam panggang 🐓 #BikinRamadanBerkesan Ayam panggang 🐓 #BikinRamadanBerkesan

Sabtu,9-6-2018. #BikinRamadanBerkesan

Ibu Yayuk
Ayam panggang pedas manis kecut#BikinRamadanBerkesan Ayam panggang pedas manis kecut#BikinRamadanBerkesan

Aduuuuhh kangen panggang di kampung. Ada namanya desa yang semua orangnya jual panggang. Yang paling terkenal panggang bu setu. Coba deh nyoba resepnya. Hihihi#BikinRamadanBerkesan

Momy Gaby
Ayam Panggang Pedas Manis #BikinRamadanBerkesan #MenuBerbuka Ayam Panggang Pedas Manis #BikinRamadanBerkesan #MenuBerbuka

Ayam panggang pedas manis ini sangat simple karena setelah di ungkep langsung di panggang di dalam oven. Panggang ketika mendekati waktu berbuka jadi bisa dihidangkan hangat-hangat fresh to the oven. Atau jika ingin dihidangkan pada saat sahur ayam ungkep bisa masuk kulkas terlebih dahulu. Yuk di coba resepnya, semoga bermanfaat...Happy cooking😄

Pujiati_Aden
Ayam panggang bumbu rujak #bikin ramadan berkesan # Ayam panggang bumbu rujak #bikin ramadan berkesan #

Cecilia Imut
Ayam panggang bumbu rujak#bikinramadanberkesan 6 Ayam panggang bumbu rujak#bikinramadanberkesan 6

Resep ini beneran enaaak bangeeettt...kebetulan punya alumunium voil lembaran.digambarnya asa gambar ayam panggang utuh,jd terinspirasi bikin ayam panggang pake oven,cari cari cocok niiih sama resepnya bunda susan mellyani,eksekusi deeeehh.buat sahur pertama okeeehh bangeeettt bikin semangat puasanya kyknya...heheee...eh buat menu buka jg oke niiih... Yuks cobain bunsay buntik!!Source : susan mellyani

Umy Ambar
Ayam panggang soy sauce(leekumke)#BikinRamadanBerkesan Ayam panggang soy sauce(leekumke)#BikinRamadanBerkesan

#BikinRamadanBerkesan#2Ceritanya ada ayam 1/2 ekor,bingung mau di apain jadi ketimbang di goreng atau di kecap dah biasa akhirnya aku panggang aja pake oven

maria crishtabella
Ayam panggang klaten Ayam panggang klaten

Nyobain ayam panggang klaten nih buk ibuk. Jd ini ayam dimasak dgn santan kental dgn api kecil smpe santan jd arehh kebayang kan gurihnyaa. Agak lama ya masaknya minimal sejam di atas kompor. Harus ny sih pake ayam kampung yaa jd gurihny semakin nyataaa tp krn sy adanya ayam potong ya sudah lah yaa kita eksekusi juga nih ayam.Source : bunda didi#PejuangGoldenApron2

Maulia Dwiyani
Ayam Panggang Klaten Ayam Panggang Klaten

Olahan dengan bahan dasar ayam tidak pernah membosankan karena banyak sekali variasi jenis masakan yg bisa disajikan, kali ini bikin yuk bunda Ayam Panggang Klaten,dengan paduan aneka rempah dan hasilnya tidak mengecewakan#CABEKU #ayaminlopwityu#olahanayam#cookpadcommunity-semarang

Diana Wahyono

Rekomendasi Resep Lainnya