Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sapi
  2. 2 buahkelapa tua
  3. Pemasak kambing
  4. Bumbu halus :
  5. 1 onscabe rawit (klo tidak suka pedas boleh d kurangin)
  6. 1.5 onscabe giling / cabe keriting d haluskan
  7. 20 siungbawang merah uk sedang
  8. 10 siungbawang putih
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 sdmketumbar
  11. 1 sdtjinten
  12. 2 bhkemiri
  13. 3 ruaslengkuas
  14. 2 lbrdaun kunyit
  15. 7 lbrdaun jeruk
  16. 1 bhbuah pala
  17. 3 lbrdaun salam
  18. 1 btgsereh
  19. Garam
  20. Penyedap rasa sapi

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan smua bumbu (cabe rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, ketumbar,pala,jinten kemiri, daun jeruk, daun salam, daun kunyit & sereh)

  2. 2

    Kemudian tumis bumbu yg d haluskan tadi sampai harum, kemudian tambahkan cabe giling,

  3. 3

    Setelah bumbu harum dan teraduk rata kemudian masukan daging sapi tmbahkan sdkit saja air dan biarkan smpai air menyusut dan berminyak,,,

  4. 4

    Setelah itu masukan kuah santan, lalu aduk2 smpai mendidih kemudian masukan garam + penyedap rasa dan bumbu pemasak kambing

  5. 5

    Aduk terus sampai rendang berwarna coklat kehitaman,, test rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anie Wahyuni
Anie Wahyuni @cook_10203119
pada
Samarinda
Saya penganten baru yg baru mulai belajar masak, berasal dari padang dan skrg menetap di samarinda jauh dari orang tua dan keluarga mmbuat saya hrus bsa mandiri trutama masak 😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa