Biscottini allegri

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Ingredienti

  1. 350grammi di farina
  2. 150grammi di zucchero a velo
  3. 130grammi di burro freddo
  4. 2uova
  5. 1 pizzicosale
  6. Scorza grattugiata di un limone

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    In una scodella (io ho usato la planetaria) mettere tutti gli ingredienti.

  2. 2

    Mescolare fino a quando il composto sia omogeneo.

  3. 3

    Formare una palla e mettere in frigo coperto da pellicola trasparente per almeno due ore.

  4. 4

    Trascorso il tempo col mattarello spianare l'impasto in una sfoglia non tanto sottile e con un coppapasta dare la forma ai biscotti (io ho usato un taglia biscotti con stampini).

  5. 5

    Sistemare i biscotti in una teglia (foderata con carta forno) e infornare a 160 gradi per circa una decina minuti o fin quando saranno dorati.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
Cook Today
Rita Binanti
Rita Binanti @cook_11900402
il
Catanzaro
la cucina mi rende felice ❤
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