Carabineros a la plancha a mi manera
Señorita Cocinillas 🌶 @Sta_Cocinillas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Poner a calentar la plancha.
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Ponemos los carabineros y le agregamos un poco de sal.
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Le vamos dando la vuelta, unas cuantas de veces, dependiendo de como nos guste.
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Cuando estén casi listos, le incorporamos el preparado, por cada lado,
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Y listo para descorchar el vinito y a zampar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Señorita Cocinillas 🌶 le encantará ver cómo quedó.
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No tengo mucho tiempo para cocinar, pero entre las recetas que ya os iré diciendo de Doña Carmelita que es mi madre, y q las quiero aprender y ya de camino, porque vosotros no, y entre las que cotorreo por bares y demás sitios y las tuneo con alguna variante por decirlo de alguna manera, no me salen mis comiditas muy malas del todo. Ya me diréis.
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Carabineros a la plancha
Para elegir unos buenos carabineros hay que fíjese en que la cabeza, el abdomen y la cola estén firmemente unidos entre sí.El precio de los carabineros auténticos suele estar en torno a los 70 euros/kilo. Si los carabineros son congelados son más baratos (menos de 50 €/Kilo),Hay que asegurarse de que sean carabineros auténticos ya que aveces en los mercados se venden especies similares, pero que no son carabineros.
Carabineros a la plancha
Si hay algo típico en la mesa navideña de mi familia esos son los carabineros a la plancha. Empezó haciendo esta receta mi abuela y después cogió el testigo mi tía Juani que le quedan ummmm riquísimos! Todos esperamos con ansia el momento de salir a la mesa los carabineros. Estos son bastante grandes así que intentamos poner 2 por persona porque somos muchos en casa!La manera de cocinarlos es a la plancha pero realmente luego van con una salsita de ajo y guindilla que es lo mejor del mundo mundial!
Carabineros a la plancha
El marisco carabinero también conocido como Brillante o Chorizo, es un crustáceo con aspecto y forma similar al del langostino, aunque más grande y de color rojo intenso, completo e uniforme. Habita en fondos de arena y fango a profundidades que oscilan entre los 500 y 2000 metros frente a las costas onubenses. Tiene un sabor fuerte, casi agresivo, en comparación con especias parecidas como las gambas y los langostinos. Su cabeza, es muy sabrosa y es excelente en la preparación de salsas, sopas y cremas. En ocasiones se puede confundir con el langostino moruno, que es de similar calidad. Su preparación más recurrida y sencilla es simplemente con sal y a la plancha, esto nos permite disfrutar de la totalidad de sus virtudes gastronómicas.
Carabineros a la plancha con jengibre
Carabineros a la plancha con una salsa de ,limón aceite y jengibre
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se me ocurrio sobre la marcha y madre mia que rico. la subo para no olvidarme
Ñamñam 
Carabineros sobre tostas en salsa blanca
Fui al mercado dispuesto a adquirir algo fuera de lo normal, la ocasión lo merecía y cuando los vi ni lo dudé, pensé que para dos, para una comida especial era ideal, tampoco tenía idea en ese momento como hacerlos, pero que disfrutaría comiéndolos, fijo que si !!!Todo se torció y no me quedó más remedio que ponerlos a congelar y a esperar otra ocasión tan ideal como la primera, y llegó el día y así fue, disfrutamos mi amigo y yo de lo lindo, que menos iba a esperar él cenar de Carabineros, toda una sorpresa para él, los hice con una salsa con mantequilla, deliciosa y los maridé con un cava que entraba como agua en el mes de Mayo, una delicia !!, el motivo, ninguno en especial, solo amistad y el momento x, tampoco es importante buscar un motivo en especial, aunque la buena amistad ya es un motivo importante.
Panceta a la plancha a mi estilo
La panceta es uno de los alimentos que se puede cocinar de muchas maneras, a mi se me ocurrió hacerla así hoy, espero que os guste.
Marta Ardavin 
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Huevo a la plancha a mi manera
Otra forma de comer huevo... a la plancha con textura de huevo pasado por agua, está buenísimo, es rápido y fácil.
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Es una carne tierna, melosa, jugosa, muy rica acompañada de patatas fritas, arroz blanco, una ensalada...
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Un arroz seco con carabineros, chipirones y alcachofas #DelantalGlobal2024 #Calendario2025 #Amolapaella
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