Pollo a mi manera

david
david @cook_16602717

Innovando platos en esta época

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Ingredientes

4 comensales
  1. 1 kgpollo en trozos
  2. 1pimiento verde
  3. 2zanahoria
  4. 2patatas normales
  5. 2 dientesajo
  6. 1cebolla en trocitos
  7. 500 mlcaldo pollo
  8. al gustoPimienta
  9. al gustosal
  10. 3 cucharadasaove
  11. 1 vasitovino blanco

Paso a paso

  1. 1

    Preparamos los ingredientes

  2. 2

    Cortamos las verduras, la cebolla y los dientes de ajo, en láminas estos últimos

  3. 3

    Lavamos el pollo

  4. 4

    Echamos el aceite unas tres cucharadas en una cacerola y doramos el pollo por los dos lados

  5. 5

    Cuando tenemos el pollo dorado echamos las verduras en el mismo aceite y las dejamos unos minutos hasta que estén hechas y echamos el vasito de vino blanco

  6. 6

    Cuando las verduras están hechas echamos las patatas y el pollo y lo cubrimos con el caldo de pollo y dejamos a temperatura medio alta unos 25 minutos y pinchamos las patatas y si están blandas, apagamos y dejamos reposar para servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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