Huevo a la plancha a mi manera

Aurora Siles
Aurora Siles @auroraS

Otra forma de comer huevo... a la plancha con textura de huevo pasado por agua, está buenísimo, es rápido y fácil.

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Ingredientes

2 minutos!
1 ración
  1. 1Huevo fresco
  2. 1 cucharadaaceite
  3. 1 pizcasal del himalaya
  4. 1 pizcapimentón dulce
  5. 1 chorritoVinagre (al gusto)

Paso a paso

2 minutos!
  1. 1

    Precalentar sartén con media cucharada de aceite.

  2. 2

    Ya caliente la sartén y aceite, echar el huevo y sal al gusto sobre la yema, esparcir la clara por la superficie.

  3. 3

    Tapar la yema con la clara para protegerla.

  4. 4

    Dar la vuelta al huevo para hacer por la otra cara.

  5. 5

    Sacar de la sartén y espolvorear con pimentón dulce, añadir algo de aceite y vinagre al gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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