Ensalada delirante de atún

Klelia Ramos M
Klelia Ramos M @kelitacool
Ciudad de México

Deliciosos sabores fuertes que le dan el toque ideal y en frío para cena o comida en esta época de calor

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Ingredientes

3 o 4 comensales
  1. 4 latasatún en agua
  2. 200 gr.verduras en cuadros (papa, zanahoria, calabaza, chícharos y elote)
  3. 2 hojaslechuga iceberg o Romana bien desinfectadas
  4. 2 hojaslechuga orejona o escarola bien desinfectadas
  5. 1jitomate rojo y maduro
  6. 1huevo cocido
  7. 4 cditasqueso parmesano rallado
  8. 2 cditascrema deslactosada
  9. 2 cditasmayonesa
  10. 1 cditasaderezo ranch

Paso a paso

  1. 1

    Se ponen a cocer las verduras ya cortadas en cuadritos para que estén listas rápido.

  2. 2

    Se abren las latas de atún y se drena el agua totalmente. Vaciar en un recipiente ancho.

  3. 3

    Una vez que las verduras están cocidas se dejan enfriar, se cuelan y se vacían en el refractario donde ya está el atún.

  4. 4

    Secar las hojas de lechuga y picarlas. Agregarlas al atún y verduras. Picar el jitomate en cuadritos, agregar y revolver todo.

  5. 5

    Aparte, se mezclan el aderezo, la crema, mayonesa y queso de manera envolvente hasta crear una textura suave. Agregar a la ensalada y mezclar perfectamente

  6. 6

    Partir el huevo cocido desde el centro para decorar. Lo que no se use para decorar se pica en cuadros y se agrega a la ensalada. Refrigerar unos 15 minutos y listo, está deliciosa para estos calores

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Me encanta poner huevo cocido en las ensaladas... ese toque ranch tengo que probarlo amiga! Me encanta por fresca

Escrita por

Klelia Ramos M
Klelia Ramos M @kelitacool
Ciudad de México
Me encanta cocinar pero casi nunca tengo tiempo, por eso cuando hay oportunidad me meto hasta el fondo de la cocina y descubro sabores deliciosos, y con lo que tenga a la mano 😁 jejeje sano y nutritivo
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