🥐 Cruasanes de Hojaldre Rellenos de 🍫Chocolate y Fresas🍓
Seguro que esta receta os va a encantar, sobre todo a los que tenéis niños y no les hace gracia la fruta. Son unos cruasanes rellenos de chocolate y fresa hechos con hojaldre. Un plato rápido de hacer, fácil, vistoso… ¡y muy rico! puedes ir variando los rellenos y crear diversas versiones de la misma receta, para que en casa no se aburran.
¿Qué más se puede pedir?
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Vamos a ir precalentando el horno a 200º, con calor arriba y abajo + ventilador (si lo tenéis).
- 2
Extendemos la masa de hojaldre sobre la superficie de trabajo. Sin retirar el papel vegetal en el que viene enrollada.. (Trabajarás mejor esta masa de hojaldre si la sacas del frigorífico unos 10' antes de usarla).
- 3
Cortamos con el cuchillo triángulos y hacemos un corte perpendicular en la parte más ancha de unos 2 cm.
- 4
Ponemos en la parte más ancha del triángulo una cucharada de crema de chocolate, encima unas fresas partidas por la mitad (aproximadamente el tamaño de una cucharilla de postre colmada.
- 5
Ahora con cuidado vamos enrollando el triángulo desde la parte más ancha hacia la punta sobre si mismo doblamos las puntas para darles forma de cruasanes, media luna o cuernitos.
- 6
Los vamos a ir colocando sobre la bandeja del horno, en la que previamente habremos puesto un papel de hornear.
- 7
Dejaremos separación entre ellos para que no se toquen cuando aumenten de tamaño y los pintamos por toda la superficie con el huevo batido con unas gotitas de agua.
- 8
El huevo batido hará que queden brillantes y dorados al hornearlos.
- 9
Cuando estén bien dorados (el tiempo es orientativo, así que míralos de vez en cuando).
- 10
Retiramos la bandeja del horno y colocamos los cruasanes sobre una rejilla para que se enfríen y así no se humedezca la base.
- 11
Introducimos en la parte central del horno la bandeja con los cruasanes y horneamos a 180º, con calor arriba y abajo + ventilador (si lo tenéis), pasados unos 15' + ó -.
- 12
Una vez fríos, espolvoreamos azúcar glass por encima y ¡¡¡¡LISTOS !!!! ya se pueden comer.
- 13
Receta para "Crema de Chocolate o"Nocilla" en el siguiente enlace: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/4997411-%F0%9F%8D%AB-crema-de-chocolate-o-nocilla-con-thermomix-%F0%9F%92%96
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