Soto Daging Betawi

Priscilia
Priscilia @Priscilialie
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu Halus :
  2. 3 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1 ruasjahe
  5. 1/2 ruaskunyit
  6. 3 PCKemiri
  7. Ketumbar halus secukupnya (bisa di skip jika tidak ada)
  8. Bumbu pelengkap :
  9. 2 PCdaun salam
  10. 3 PCdaun jeruk
  11. 1 batangserai, geprek
  12. 1/2 ruaslengkuas,geprek
  13. 1 PCsantan kara
  14. 1 botolsusu cair ultra
  15. 2 PCcabe rawit merah,iris
  16. 1 BHkentang,potong sesuai selera
  17. Kerupuk emping
  18. Daun bawang
  19. 1 PCtomat, potong sesuai selera
  20. Garam
  21. Gula/penyedap
  22. 1/4 kgdaging sapi, potong dadu

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng terlebih dahulu kentang hingga matang lalu sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus kemudian tumis bersamaan dengan bumbu pelengkap hingga wangi.

  3. 3

    Masukan daging kemudian aduk sebentar lalu tambahkan santan dan susu cair kemudian aduk2.

  4. 4

    Tambahkan garam dan penyedap sesuai selera lalu aduk terus hingga mendidih dan tunggu hingga daging empuk.

  5. 5

    Masukkan kentang yang sudah di goreng tadi lalu tambahkan potongan tomat dan cabe rawit iris.

  6. 6

    Setelah itu aduk dan masukkan daun bawang yang sudah di potong2 kemudian aduk rata.

  7. 7

    Setelah itu angkat dan sajikan dengan kerupuk emping 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Priscilia
Priscilia @Priscilialie
pada

Komentar

Resep Serupa