Rica-Rica Cumi Telur Puyuh Pedas Manis #BikinRamadhanBerkesan

Nanda Adnin Syah
Nanda Adnin Syah @nandaadninsyah
Pati, Jawa Tengah

Biar nggak bosen, menu buka harus ganti tiap hari dong👍🏻 Kali ini saya beli cumi dan seketika kepikiran untuk dibikin rica lagi, sudah sejak lama dari jaman kuliah masak menu ini dan diulang lagi bedanya kali ini masaknya buat suami 🙊

Rica-Rica Cumi Telur Puyuh Pedas Manis #BikinRamadhanBerkesan

Cooksnap dari Riri Hartanuh untuk resep Rica-Rica Cumi Telur Puyuh Pedas Manis #BikinRamadhanBerkesan
Cooksnap dari fidelia Wijaya untuk resep Rica-Rica Cumi Telur Puyuh Pedas Manis #BikinRamadhanBerkesan
Nanda Adnin Syah
Nanda Adnin Syah @nandaadninsyah
Pati, Jawa Tengah

Biar nggak bosen, menu buka harus ganti tiap hari dong👍🏻 Kali ini saya beli cumi dan seketika kepikiran untuk dibikin rica lagi, sudah sejak lama dari jaman kuliah masak menu ini dan diulang lagi bedanya kali ini masaknya buat suami 🙊
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grcumi cuci bersih, hilangkan tinta, dan dipotong kecil
  2. 1 bungkustelur puyuh matang (isi 10)
  3. 1/2jeruk nipis
  4. 1 batangserai, geprek
  5. 2 buahdaun salam
  6. 2 buahdaun jeruk
  7. 1 ruaslengkuas, geprek
  8. 1/2 ruasjahe, geprek
  9. 1 buahtomat, iris
  10. 2cabe merah besar, iris menyamping
  11. 2cabe hijau besar, iris menyamping
  12. 2cabe setan, iris kecil (cabe sesuai selera tergantung selera pedas)
  13. 1/2bawang bombai, iris tipis
  14. 1 sdmsaus tiram
  15. Secukupnyakecap manis
  16. Secukupnyakaldu bubuk
  17. 1/4 sdtmerica bubuk
  18. Secukupnyagula
  19. Secukupnyagaram
  20. 🌟Bumbu Halus :
  21. 1 buahkemiri
  22. 1 ruaskunyit
  23. 3 siungbawang putih
  24. 5 siungbawang merah

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam potongan cumi kurleb 15-20 menit kedalam air perasan jeruk nipis, taburi garam. Kemudian cuci bersih kembali

  2. 2

    Kuliti telur puyuh yang sudah matang tersebut, dan goreng sebentar sampai sedikit kecoklatan

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan semua bahan kecuali tomat, masukkan cumi, aduk dan beri air sebatas atas cumi untuk memasak matang cumi, beri garam, gula, kaldu, merica, saus tiram dan kecap sesuai selera

  4. 4

    Masukkan telur puyuh, aduk rata, beri irisan tomat, dan tunggu sampai air hampir habis

  5. 5

    Tes rasa dan sajikan sebagai menu berbuka ❤️
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari Riri Hartanuh untuk resep Rica-Rica Cumi Telur Puyuh Pedas Manis #BikinRamadhanBerkesan
Cooksnap dari fidelia Wijaya untuk resep Rica-Rica Cumi Telur Puyuh Pedas Manis #BikinRamadhanBerkesan

Cooksnap (2)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Nanda Adnin Syah
Nanda Adnin Syah @nandaadninsyah
pada
Pati, Jawa Tengah
Masak itu tidak harus jago, yang penting ada niat, usaha, dan ada bahan pastinya 🤣🙈ig : @nandaadninsyah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. 250. PUDDING RED VELVET WITH CREAM CHEESE || PUDDING MERAH PUTIH
  2. Manisan Kolang Kaling Fanta
  3. Selada Romaine Tumis Baput
  4. Nasi goreng favoritku
  5. Sayur sawi hijau & tahu santan
  1. Krengsengan Daging Sapi #BikinRamadhanBerkesan
  2. Gulai jengki pucuk ubi #BikinRamadanBerkesan
  3. Perkedel kentang ati mpasi 12m+
  4. Kaastangel