Ayam rica-rica pedas #BikinRamadanBerkesan

Anggi Faizta
Anggi Faizta @anggifaizta
Malang, Jawa Timur, Indonesia

Pagi-pagi suami request minta dibikin ayam rica-rica yang pedes buat buka puasa, gugling sana sini akhirnya dibuat deh. Ini pertama kalinya masak pakai bumbu dapur lengkap. Berkali-kali dicium takut hasilnya absurd wkwkwk.. Tapi ternyata not bad lah. Menggugah selera makan 😝
#BikinRamadanBerkesan
#cookpadcommunity

Ayam rica-rica pedas #BikinRamadanBerkesan

22 orang berencana membuat resep ini

Pagi-pagi suami request minta dibikin ayam rica-rica yang pedes buat buka puasa, gugling sana sini akhirnya dibuat deh. Ini pertama kalinya masak pakai bumbu dapur lengkap. Berkali-kali dicium takut hasilnya absurd wkwkwk.. Tapi ternyata not bad lah. Menggugah selera makan 😝
#BikinRamadanBerkesan
#cookpadcommunity

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. Bumbu halus:
  3. 25cabe rawit
  4. 9cabe ijo
  5. 5cabe keriting
  6. Kunyit
  7. Kencur
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. Sedikitketumbar
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyagula
  12. Bumbu geprek:
  13. 2 ruaslengkuas
  14. 1daun sereh
  15. 3 lembardaun salam
  16. Lain-lain:
  17. Minyak
  18. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kecil-kecil ayam sesuai selera.

  2. 2

    Rebus ayam setengah matang, lalu buang airnya.

  3. 3

    Haluskan bumbu halus, tumis menggunakan minyak.

  4. 4

    Tambahkan bumbu geprek, aduk2 hingga harum.

  5. 5

    Masukkan 1 gelas air, aduk-aduk

  6. 6

    Masukkan ayam yang sudah ditiriskan tadi. Bisa ditambahkan air jika dirasa kurang merata.

  7. 7

    Aduk-aduk biar bumbu merata di ayam.

  8. 8

    Biarkan air mendidih dan kering.

  9. 9

    Ayam rica-rica pedas siap dinikmati dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anggi Faizta
Anggi Faizta @anggifaizta
pada
Malang, Jawa Timur, Indonesia
"Ibu rumah tangga baru yang masih belajar memasak". Bisa berteman di ig saya @anggifaizta HAPPY COOKING 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa