Bife de chorizo al ajillo a caballo con papas bravas
Gustavo Yuse Lockley @GusCookpad
Bife de chorizo al ajillo a caballo con papas bravas
Paso a paso
- 1
Hidrataren aceite de oliva virgen todos los condimentos y mover permanentemente para homogeneizar
- 2
Así deben ser los bifes aproximadamente
- 3
Verter en un recipiente los bifes impregnados de ambos lados hasta que se maceren en un par de horas
- 4
En bifera antiadherente a fuego lento en la hornalla pequeña
- 5
Por 40 minutos dar vuelta cada 5 minutos si lo quieres cocido 20 minutos para sacar a punto
- 6
Al retirar freír los huevos y colocar sobre el bife o las papas, como más te guste
- 7
El perfecto maridaje para un Humanao reserva criado 12 meses decantado en un decanter de cristal de Bodega "Los Amaichas" Vino de los hermanos de Molino, Salta, Valle Calchaquí
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gustavo Yuse Lockley le encantará ver cómo quedó.
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