Rawon bik yen

Cheche Neini
Cheche Neini @cook_6273976

Ceritanya sih kangen rawok bik ati yg di banyuwangi tapi krn saya gak bisa mudik yo wes lah saya masak sendiri nyari resepnya bik ati juga gak dapat jadi ini resep dari kaka saya #BikinRamadanBerkesan #11

Rawon bik yen

9 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya sih kangen rawok bik ati yg di banyuwangi tapi krn saya gak bisa mudik yo wes lah saya masak sendiri nyari resepnya bik ati juga gak dapat jadi ini resep dari kaka saya #BikinRamadanBerkesan #11

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kilodaging rawonan belinya gitu ya jgn daging murni
  2. Bumbu:
  3. 15 siungbawang merah
  4. 7 siungbawang putih
  5. 1 sdtketumbar sangrai
  6. 1 sdtjinten sangrai
  7. 1 sdtmerica sangrai
  8. 7 butirkemiri sangrai
  9. 2cabe merah besar buang bijinya
  10. 1 ruasjahe
  11. 1 ruaskunyit bakar
  12. 2 bijikluwek buka kulit & rendam air panas
  13. Bumbu cemplung:
  14. Seruaslaos geprek
  15. 2 batangsereh geprek
  16. 6 lembardaun jeruk geprek
  17. Bumbu tambahan :
  18. 1magi rasa sapi
  19. 1 bungkusroyco sapi
  20. secukupnyagaram, gula
  21. Pelengkap:
  22. Bawang merah goreng
  23. Sambal
  24. Kerupuk
  25. Cambah
  26. Telor asin

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging,kemudian rebus air dipanci sampai mendidih baru masukkan daging rebus sampai empuk, saya tambahkan sereh 1 & 3 lembar daun jeruk biar wangi kaldunya,, klu daging sdh mateng angkat iris sesuai selera

  2. 2

    Haluskan bumbu halus, kemudian tuang dipenggorengan saya blender aja semua jadi bumbu yg diblender itu kan ber air keringkan dulu airnya baru tambah minyak goreng, goreng bumbu sampai wangi masukkan bumbu cemplung tadi aduk terus sampai layu

  3. 3

    Kalau sdh mateng bumbu panaskan lagi panci kaldu bekas rebus daging tadi tambahkan air secukupnya,kalau sdh mendidik baru masukkan bumbunya semua,tambahkan magi rasa sapi 1,royco sapi 1bungkus,garam secukupnya,gula secukupnya,, rebus dgn api kecil saja agar bumbu meresap kedaging yg sdh diiris tadi😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cheche Neini
Cheche Neini @cook_6273976
pada

Komentar

Resep Serupa