Lentejas de frasco "arreglás"
#Recetasdefindemes
Ya no hay excusas para no hacer un buen plato de legumbres. Esta es una receta muy sencilla, rápida de preparar y muy sabrosa. Y además baratita. Espero que os guste y os animéis a prepararla.
Lentejas de frasco "arreglás"
#Recetasdefindemes
Ya no hay excusas para no hacer un buen plato de legumbres. Esta es una receta muy sencilla, rápida de preparar y muy sabrosa. Y además baratita. Espero que os guste y os animéis a prepararla.
Paso a paso
- 1
Echar un chorrito de aceite en la cacerola y calentar. Cuando esté caliente añadir las verduras de sofrito (yo uso el de Alipende que lleva cebolla, pimiento rojo, pimiento verde y tomate todo ya picadito y listo para usar; súper cómodo). Dejar que se pochen un poquito y añadir los dos dientes de ajo un poco aplastados con la mano.
- 2
Cuando los ajos estén dorados, se echan las rodajas de chorizo y se sofríen un minuto. A continuación añadir las zanahorias en rodajas y la patata cascada en pedazos. Añadir la puntita de una cuchara de postre de pimentón picante y dar unas vueltas con cuidado de que no se queme.
- 3
A continuación añadir agua, la cantidad justa para que cubra los ingredientes, y la media pastilla de caldo. Dejar cocer a fuego medio durante 20 minutos.
- 4
Cuando haya pasado el tiempo es el momento de añadir las lentejas.
- 5
Puedes añadir más agua si se ha quedado corto, pero no demasiada para que no queden aguadas. Dejar cocer otros 5 minutos a fuego lento.
- 6
Y... listo! Un plato de lentejas buenísimo. A disfrutar.
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