Gazpacho tradicional andaluz

Tamara Dulce y Salada
Tamara Dulce y Salada @tamaradulceysalda
Barcelona

Video receta: https://www.youtube.com/watch?v=2q9pc7yITiA No lleva aceite

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Ingredientes

15 min + nevera
4 raciones
  1. 1 kgtomates
  2. 1 trozopan
  3. 1/2pepino
  4. 1 dienteajo
  5. 1 trozopimiento verde
  6. 1/2cebolla
  7. Sal
  8. Pimienta
  9. Vinagre

Paso a paso

15 min + nevera
  1. 1

    Después de lavar las hortalizas, cortamos los tomates por la mitad y los vaciamos, ponemos los tomates a trozos en una garra grande.

  2. 2

    Pelamos el medio pepino y lo cortamos a trozos pequeños y lo añadimos a la garra, Cortamos también a trozos el pan, el pimiento, la cebolla y el ajo. Salpimentamos y añadimos un poco de vinagre al gusto.

  3. 3

    Trituramos todo con una batidora si vemos que nos queda demasiado espeso le podemos añadir un poco de agua. Lo dejamos enfriar un par de horas para que este fresquito y ya estará listo. BUENO PROVECHO!

  4. 4

    Para cualquier duda podéis consultar el link de esta video receta en el encabezado. Si os ha gusto no olvidéis suscribiros a mi canal de youtube para seguir todas mis rectas :)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Tamara Dulce y Salada
Tamara Dulce y Salada @tamaradulceysalda
Barcelona
Sígueme también en instagram @tamaradulceysalda podrás encontrar foto recetas y también recomendaciones de restaurantes que he visitado ;)https://www.youtube.com/channel/UCJr9xYL7MpnW4JIri5zlqTQ/videos NO OLVIDES SUSCRIBIRTE A MI CANAL DE YOUTUBE PARA ENCONTRAR MÁS RECETAS PASO A PASO.
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