Gazpacho andaluz

llugarin76
llugarin76 @cook_1978071

Fácil, refrescante, nutritiva...

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Ingredientes

40 minutos
4 personas
  1. 2 kgTomates
  2. 1 dienteajo
  3. 1 trozo pimiento verde (no era de la variedad italiano)
  4. 1 trozo pepino pelado
  5. pan
  6. Aceite de oliva virgen
  7. sal, agua y vinagre
  8. 1 trozopan del día anterior

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Lavar muy bien todas las verduras, pelar el pepino y el diente de ajo, quitar al tomate “la coronilla” por donde está enganchado a la planta; partirlo todo en trozos no muy grandes y ponerlo en la batidora.

  2. 2

    Yo lo puse en una cazuela alta, para que no me salpicara mucho al triturarlo. Poner el pan, del día anterior, sal, aceite, vinagre y agua. Y Triturar

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Comentarios (3)

Mercedes Alonso Delgado
Mercedes Alonso Delgado @maxuli1995
Me ha quedado buenísimo. Le he puesto un poco de pimienta negra molida. Mmmmm riquísimo.

Escrita por

llugarin76
llugarin76 @cook_1978071

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