Budín de limón(fácil)

Stefi
Stefi @cook_11973901
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Ingredientes

  1. 2huevos
  2. 100 gramosazúcar
  3. 2 cucharadasralladura de limón
  4. Jugo de 2 limones exprimidos
  5. 100 mlaceite
  6. 250 mlleche
  7. 500 grharina leudante
  8. Para el glaseado:
  9. 100 gramosazúcar impalpable
  10. Jugó de 1 limón

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl mezclar los huevos y el azúcar. Luego agregarle la ralladura y jugo de limón, el aceite, la leche y mezclar hasta integrar todo.

  2. 2

    Luego a la mezcla agregarle la harina y mezclar bien todo durante 5 min. Finalizado, volcarlo en un molde para budines.

  3. 3

    Hacer el glaseado mezclando el azúcar impalpable e ir agregando de a poco el jugo del limón. Si te queda muy espeso agregarle más jugo, si te queda muy líquido agregarle más azúcar.

  4. 4

    Una vez hecho el Budín en el horno dejarlo enfriar, agregarle arriba el glaseado y reservar.

  5. 5

    A disfrutar!

Reacciones

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Comentarios

Manes Ricardo
Manes Ricardo @richard_man
Al principio, los huevos con el azúcar, deben batirse o sólo mezclar?

Escrita por

Stefi
Stefi @cook_11973901

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