Salsa de Tomate Básica
Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? @trasteamosenmicocina
Una sencilla receta que nos va a servir de base para cocinar cualquier guiso. Añádele champiñones, orégano, albahaca, bacon ... lo que más te apetezca y conviértela en un dip genial para picotear.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos y rallamos (o cortamos en juliana o en cuadraditos pequeños) la cebolla. Reservamos.
- 2
En un cazo, sartén o cazuela baja ponemos a calentar la mantequilla hasta fundirla.
- 3
Agregamos seguidamente la cebolla y dejamos pochar y dorar hasta que esté a nuestro gusto. Cuidado. Que no se queme. Amarga un montón.
- 4
Añadimos el tomate. Rehogamos un poco para integrar.
- 5
Salpimentamos a nuestro gusto y seguimos rehogando bien.
- 6
Ya solo falta dejar reducir a fuego lento hasta que nos quede una salsita espesita.
- 7
Rica, rica. A partir de aquí podéis ponerle lo que más os apetezca (orégano, albahaca, champiñones o simplemente utilizarla como base para cualquier guiso).
TRUCO: Si notáis demasiada acidez, agregarle un poco de azúcar y dejad cocer un poco más removiendo bien para que quede bien repartida.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? le encantará ver cómo quedó.
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Embajadora de @cookpad_es.Aficionada en todo pero... ¡me encanta trastear!Y desde que la opinión de los míos no cuenta para nada en el tema cocina... yo disfruto cocinando y ellos comiendo. Son mis conejillos de indias preferidos.♐️ÚNETE a mi canal en YOUTUBE --> https://bit.ly/2G6D7H9👉CONÓCEME en mi BLOG --> https://bit.ly/2ki2Vsh✅SÍGUEME en FACEBOOK --> https://bit.ly/2lDNWJ6💢BÚSCAME en INSTAGRAM --> https://bit.ly/2lx71gbSerás bienvenid@ en cada uno de ellos.Gracias 💞💞por SEGUIRME, COMENTAR y COMPARTIR En todos mis rinconcitos seréis más que bienvenidos.Puedes compartir, si es de tu agrado y un dedito arriba, si te ha gustado, tampoco estaría mal. Dale también al corazoncito y así sabré que te ha gustado.
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