Steak Murah ALA WAROENG STEAK AND SHAKE #BikinRamadhanBerkesan

Q U I N T A
Q U I N T A @quinta_200100

Jadi karena sang pacar sukak banget jajan di Waroeng Steak and Shake. Dia request ke saya minta dibikinin, akhirnya setelah punya banyak waktu. Langsung eksekusi di dapur, dan dibantuin juga sama dia😂

Steak Murah ALA WAROENG STEAK AND SHAKE #BikinRamadhanBerkesan

Jadi karena sang pacar sukak banget jajan di Waroeng Steak and Shake. Dia request ke saya minta dibikinin, akhirnya setelah punya banyak waktu. Langsung eksekusi di dapur, dan dibantuin juga sama dia😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdada ayam fillet di iris tipis dan melebar
  2. Saus tiram (untuk merendam daging ayam)
  3. 5 buahwortel, potong panjang
  4. 1/4 kgbuncis, potong panjang
  5. 1 kgkentang, potong panjang
  6. 2 butirtelur, kocok lepas
  7. 150 gramtepung terigu protein tinggi (saya pakai Cakra Kembar)
  8. 1 sendok makantepung maizena (biar lebih crispy)
  9. 1 sendok tehmerica bubuk
  10. 1 sendok tehkaldu penyedap rasa ayam (saya pakai royco ayam)
  11. Minyak untuk menggoreng
  12. bumbu saus steak spesial
  13. 2 buahtomat, rebus, buang biji dan kulit,cincang
  14. 4 siungbawang putih, cicang halus
  15. 8 siungbawang merah, cicang halus
  16. 1bawang bombay, cicang halus
  17. 2 sendok tehsaus tiram
  18. 1 sendok tehmerica bubuk
  19. 1 sendok tehgaram
  20. 1/2 sendok tehroyco ayam
  21. 1/2 botolsaus tomat
  22. 200 mlair
  23. Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ayam yang sudah ditusuk tusuk dengan garpu dalam campuran merica bubuk, saus tiram, dan kaldu bubuk. Diamkan 1 jam.

  2. 2

    Saus Spesial :

    Tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih sampai matang dan harum. Masukan tomat cincang, air dan bumbu bumbu lain, tambahkan gula pasir,aduk sampai mengental. Jika kurang kental, bisa di tambahkan sedikit maizena cair.

  3. 3

    Gulingkan daging ke campuran tepung terigu yang sudah diberi merica bubuk, garam, dan penyedap, lalu celupkan ke kocokan telur, lalu gulingkan kembali ke tepung terigu berbumbu, sambil dicubit cubit biar bisa keriting.Goreng di minyak banyak dan panas sampai kuning kecoklatan. Steak crispy yang ok..kulit luarnya crispy, namun daging / ayamnya tetep empuk dan matang sempurna.

  4. 4

    Goreng juga kentang hingga matang. Rebus wortel dan buncis sebentar saja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Q U I N T A
Q U I N T A @quinta_200100
pada

Komentar

Resep Serupa