Λαχταριστοί κολοκυθοκεφτέδες

Mary's kitchen🍴
Mary's kitchen🍴 @Marys_Kitchen
thessaloniki

Οι κολοκυθοκεφτέδες είναι φτιαγμένοι με την ψίχα που έμεινε από κολοκυθάκια γεμιστά! Μην αφήνετε τίποτα να πάει χαμένο 😄🍴 #ευχές🌌💖 #Μηντοπετάς

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

17 μερίδες
  1. 4-5κολοκύθια (την ψίχα τους)
  2. 100 γρτριμμένα κασέρια
  3. 100 γρφέτα
  4. 1 μεγάληπατάτα
  5. 1κρεμμύδι ξερό
  6. 1φρέσκο κρεμμυδάκι
  7. Μπόλικο άνηθο
  8. Λίγομαϊντανό
  9. Αλάτι, πιπέρι
  10. Λίγημουστάρδα σκόνη
  11. Αρκετή φρυγανιά
  12. 1αυγό
  13. Λίγολάδι
  14. Αλεύρι & λάδι για το τηγάνισμα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Πολτοποιούμε την ψίχα από τα κολοκύθια και την πατάτα στο μούλτι και τα σουρώνουμε καλά να φύγουν τα υγρά τους.

  2. 2

    Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι στο χέρι ή στο μούλτι και τα ρίχνουμε όλα μαζί σε ένα μπολ.

  3. 3

    Ρίχνουμε το αυγό ελαφρώς χτυπημένο το φρέσκο κρεμμύδι το μαϊντανό τον άνηθο τη φέτα τα κασέρια αλάτι πιπέρι μουστάρδα λάδι και ανακατεύουμε πολύ καλά να ενωθούν τα υλικά.

  4. 4

    Στο τέλος προσθέτουμε όση φρυγανιά χρειαστεί για να σφίξει ελαφρώς το μείγμα μας και να πλάθετε.Λίγο θα κολλάει στα χέρια.

  5. 5

    Αν έχουμε χρόνο αφήνουμε το μείγμα μισή ώρα στο ψυγείο.

  6. 6

    Πλάθουμε κεφτεδάκια τα πατάμε ελαφρά να απλώσουν τα περνάμε από το αλεύρι και τηγανίζουμε σε μπόλικο καυτό λάδι

  7. 7

    Τηγανίζονται γρήγορα προσοχή μην αρπάξουν.Καλή όρεξη !!! 😋

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps (5)

Από

Mary's kitchen🍴
Mary's kitchen🍴 @Marys_Kitchen
στις
thessaloniki
Παρακολουθούσα χρόνια τις ''Συνταγές της παρέας'' (since 2013) και βοηθούσα τη μητέρα μου να δημιουργήσουμε!Πλέον μαγειρεύω μόνη μου, αφού είχα την καλύτερη δασκάλα και έτσι έγινα επίσημα μέλος της δημιουργικής αυτής παρέας(cookpad πλέον) το 2017.Μου αρέσει πολύ να μαγειρεύω αλλά και να φτιάχνω γλυκά και να μπερδεύω υλικά.Το καλύτερο μου είναι η έκφραση των αγαπημένων μου όταν τους αρέσει κάτι που φτιάχνω! Είμαστε οικογένεια που λατρεύουμε το φαγητό και έχουμε όρεξη και μεράκι για νόστιμες δημιουργίες.Απολαύστε τες 💖
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές