Sambal goreng (kentang,wortel,Pete & hati ayam) no msg

Ervina Dewi Cristanti
Ervina Dewi Cristanti @cook_10150064
Denpasar

Ini salah satu menu favorit saya dari kecil,kalo lagi ada acara2+saat orang tua kenduren dapet berkat,saya nyari menu ini duluan.wkwkwk

Sambal goreng (kentang,wortel,Pete & hati ayam) no msg

Ini salah satu menu favorit saya dari kecil,kalo lagi ada acara2+saat orang tua kenduren dapet berkat,saya nyari menu ini duluan.wkwkwk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 piring
  1. 2 buahwortel
  2. 2 buahkentang
  3. 2 lonjorpete
  4. 1 onshati ayam atau rempelo
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 1 Batangserreh
  7. Bumbu :
  8. 5 buahbawang merah
  9. 3 siungputih
  10. 3 buahLombok merah(besar), kalau mau pedes bisa ditambah rawit
  11. 3 buahkemiri(digoreng dulu)
  12. Merica
  13. Garam
  14. Gula

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu kentang dan wortel,lalu goreng setengah matang

  2. 2

    Rebus hati ayam lalu potong dadu

  3. 3

    Uleg semua bumbu lalu tumis dengan api kecil agar matang sempurna(karena ada kemiri)

  4. 4

    Jika hampir matang tambahkan daun jeruk dan serreh,tumis hingga layu dan wangi

  5. 5

    Masukkan kentang,wortel dan hati lalu tambahkan air,tutup agar bumbu meresap

  6. 6

    Jika air suda menyusut tes rasa lalu masukkan Pete nya,aduk2 sebentar saja lalu matikan kompor

  7. 7

    Angkat dan hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ervina Dewi Cristanti
Ervina Dewi Cristanti @cook_10150064
pada
Denpasar
masakan saya simple dan semaksimal mungkin tidak menggunakan penyedap(micin) dkk..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa