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Comprar, 2 libras de pollo, 1 libra de carne de res, las verduras güisquil, zanahoria, apio, brócoli, cebolla, los condimentos : sal salsa soya el fideo para el chow mein
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Se pica la verdura en juliana y se pone a freír con un poco de aceite,
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Se pone a sancochar el pollo con un poquito de consomé, ya que está sancochado se desmenuza y se pone junto con la carne para freír, ya las dos cosas la carne y el pollo; la carne se fríe junto con el pollo, cuando la carne esté frita se corta en juliana y se mezclan con el pollo
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Ya que todo esté cocido las verduras y el pollo la carne, se pone el fideo en la misma agua que cocinó el pollo unos 15 minutos, no más, ya que esté cocido se mezcla junto con las verduras y la carne y pollo
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Ya que está todo bien mezclado se le da el sabor con el consomé y los sazonas a tu gusto y no se te olvide echarle la salsa soya al gusto
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