Cumi goreng tepung asam manis pedas

Yeni Andriana
Yeni Andriana @cook_10178558
Sidoarjo

Bekal suami untuk buka puasa.

Cumi goreng tepung asam manis pedas

Bekal suami untuk buka puasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgcumi
  2. 1 bkstepung bumbu serbaguna
  3. 5 sdmtepung terigu
  4. Saus :
  5. 1 gelasair
  6. 2 siungbawang merah (cincang)
  7. 2 siungbawang putih (cincang)
  8. 1/2bawang bombay
  9. 1/2 buahnanas (potong kecil sesuai selera)
  10. Secukupnyasaus tomat
  11. Secukupnyasaus pedas
  12. 1 sdmkecap
  13. 1 sdtgaram
  14. 1 sdtgula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci cumi, bersihkan tinta hitam cumi & bila perlu beri perasan 1 buah lemon untuk menghilangkan bau lalu potong cincin cumi

  2. 2

    Masukkan cumi yg sedikit basah ke dalam tepung terigu yang sudah dimix dengan tepung bumbu serbaguna lalu remas cumi sampai tertutup dengan tepung

  3. 3

    Goreng cumi yang sudah diberi tepung ke dalam minyak panas dengan api sedang

  4. 4

    Setelah matang sisihkan cumi goreng tepung diatas piring.

  5. 5

    Tumis bumbu saus (bawang merah, bawang putih & bawang bombay)

  6. 6

    Masukkan air, tunggu sampai mulai mendidih

  7. 7

    Masukkan saus tomat & saus pedas. Aduk, lalu masukkan nanas yg sudah dipotong serta masukkan kecap, gula & garam.

  8. 8

    Aduk saus hingga semua bahan saus merata. Cicipi rasa & angkat tuang ke dalam mangkuk kecil.

  9. 9

    Tes rasa, cumi goreng tepung siram dengan saus asam manis pedas 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yeni Andriana
Yeni Andriana @cook_10178558
pada
Sidoarjo
Happy mom23th
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa