Rica-rica Ayam

Ang Abigail
Ang Abigail @angabigail
Sleman - Yogyakarta

Lagi pengen yang pedes-pedes, seperti biasa ditambahi tahu karena ada stock tahu putih di kulkas.

Rica-rica Ayam

12 orang berencana membuat resep ini

Lagi pengen yang pedes-pedes, seperti biasa ditambahi tahu karena ada stock tahu putih di kulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 - 30 menit
3-4 porsi
  1. 1/2 kgayam
  2. 1 pcstahu sisa di kulkas
  3. 6 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 buahserai memarkan
  6. 1 ruaslengkuas memarkan
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. 7 buahcabe rawit
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaGula
  11. secukupnyaMerica
  12. sesuai seleraKecap
  13. secukupnyaAir rebusan ayam
  14. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

15 - 30 menit
  1. 1

    Seperti biasa aku lebih suka merebus ayamnya lebih dulu. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe, dan kunyit. Memarkan serai dan lengkuas.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai matang dan harum, masukkan serai, lengkuas dan daun jeruk. Masak hingga layu, masukkan air kaldu rebusan ayam tadi.

  3. 3

    Masukkan ayam dan tahu yg sudah dipotong sesuai selera. Masukkan garam, gula, merica. Kalau aku suka kasih kecap sedikit, gak juga gpp sih, sesuai selera aja. Tes rasa.

  4. 4

    Diamkan sampai mendidih, air menyusut, dan bumbu meresap ke daging ayam, lalu siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ang Abigail
Ang Abigail @angabigail
pada
Sleman - Yogyakarta
A newbie stay at home mom. Lagi seneng2nya belajar masak 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa