Pan de Calabaza dulce

Javier
Javier @cook_12132105
Tucumán, Argentina

Exquisito, ideal para el mate, para compartir con familiares y amigos.

Pan de Calabaza dulce

Exquisito, ideal para el mate, para compartir con familiares y amigos.

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Ingredientes

5 panes
  1. 1 kHarina común 000 o 0000
  2. 200 gr.De azúcar común
  3. 200 gr.De grasa vacuna, manteca o margarina lo que prefieran
  4. 250 grDe puré de zapallo o anco o calabaza lo que más les guste
  5. 25 gr.De levadura fresca o un sobre de 10 gr. De levadura seca

Paso a paso

  1. 1

    Retiramos 3 cucharadas del total del azúcar junto a otras 3 cucharadas de harina, y lo colocamos en un recipiente junto con la levadura con 5 cucharadas de agua tibia y dejamos leudar por 20 a 30 minutos.

  2. 2

    En la mesada o en un taper colocar el resto del harina, el azúcar y formar una corona.

  3. 3

    Agregar la materia grasa que elegimos (grasa vacuna, manteca o margarina) e integrar.

  4. 4

    Agregar el puré se zapallo y al final la levadura, amasar enérgicamente.

  5. 5

    Nota: el puré se zapallo aportara la cantidad suficiente de humedad por lo tanto NO REQUIERE QUE LE Agreguemos Ningún Líquido A LA MASA...

  6. 6

    Formar panes de la forma que más nos gusté, disponer en una bandeja para horno, dejar leudar aprox. 1 hora.

  7. 7

    Hornear a una temperatura media de 30 a 40 min.

  8. 8

    A disfrutar con un rico té, maté o café con leche y a pasar un agradable momento 😁😁😁

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Cocinar hoy
Javier
Javier @cook_12132105
Tucumán, Argentina
Estudiante... Cocinero Amateur 🙌🔥🔥🔥
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Comentarios (10)

Mirta Carri
Mirta Carri @cook_112005721
Riquísimos!!!ya compartí la receta porq gustaron mucho

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