Pizza de atún, jamón york, queso rulo de cabra, bacon y cebolla

Nacho Talaván García
Nacho Talaván García @nachs
Torre de Miguel Sesmero

Yo sé que cuando nos apetece comer pizza, compramos bases, o pizzas ya hechas, porque necesitamos rapidez; pero creedme, donde esté una pizza hecha totalmente en casa, que se quiten todas las manufacturadas. Ya me daréis la razón.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

6 personas
  1. Para la masa
  2. 300 gr.harina
  3. 25 gr.levadura fresca
  4. 250 ml.Agua caliente
  5. 1 Pellizcosal
  6. Relleno de la pizza
  7. 5 cdas.Tomate frito
  8. 22Sabanitas de queso
  9. 100 gr.bacon
  10. 100 gr.jamón york
  11. 3 latitasatún
  12. 12 rodajasqueso rulo
  13. 1/2cebolla
  14. Queso de oveja curado

Paso a paso

  1. 1

    En un bol, mezclamos la harina con la levadura fresca, el pellizco de sal y el agua. Amasamos y hacemos una bola, la tapamos con un paño y dejamos fermentar mínimo 2 horas.

  2. 2

    Vertemos harina en una superficie lisa y con ayuda de un rodillo, estiramos la masa, hasta que quede elástica y bien fina.

  3. 3

    Lo suficiente para cubrir una bandeja de horno.

  4. 4

    Untamos toda la masa con el tomate frito.

  5. 5

    Cubrimos todo con las sabanitas de queso.

  6. 6

    Repartimos el bacon equitativamente.

  7. 7

    Hacemos la misma operación con el atún.

  8. 8

    Lo mismo con el jamón york, bien picadito.

  9. 9

    Colocamos las lonchitas de rulo de cabra.

  10. 10

    Y por último y con ayuda de un rallador, vamos vertiendo virutas hasta cubrir la superficie.

  11. 11

    Metemos al horno, a 200° durante aproximadamente media hora, después de este tiempo la dejamos con el grill solamente otros diez minutos.

  12. 12

    Buen provecho.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Nacho Talaván García
Torre de Miguel Sesmero
Mi pasión la cocina. Mi profesión, cocinero. Amo la innovación como norma.
Leer más

Recetas similares