Humita Súper Express

Guillermo Osvaldo Tolosa
Guillermo Osvaldo Tolosa @GuillyTolosa
SANTIAGO DEL ESTERO

Humita de choclo súper sencilla y rápida. Para aquellos que tienen poco tiempo.....

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Ingredientes

8 porc.grandes
  1. 3 latasgranos de choclo amarillo cremoso
  2. 2 latasgranos de choclo
  3. 1/2cebolla grande
  4. 750 grszapallo coreanito (calabaza)
  5. 1 latatomate perita (picado
  6. 1 sobresopa crema de zapallo
  7. 1 tazaleche
  8. Sal, pimienta, nuez moscada, ají molido
  9. c/nAceite

Paso a paso

  1. 1

    Hervimos el coreanito cortado en daditos y reservamos

  2. 2

    Rehogamos la cebolla

  3. 3

    Mientras tanto, licuamos todo el choclo. Podemos aprovechar y agregamos el polvo de la sopa crema de zapallo, y lo mezclamos todo.

  4. 4

    Cuando la cebolla está doradita, agregamos en la olla los demás ingredientes, condimentamos a gusto, mezclamos bien y cocinamos a fuego medio bajo, revolviendo seguido. Cuidado que no se te pegue y queme en la base de la olla.

  5. 5

    15 minutos después....."A comeeeeeeerrrrrr!!!" (Esta última foto es ilustrativa, ya que en casa no me dieron Tiempo para sacarle la foto a los platos servidos) ah..... Me olvidé del sofrito, ponemos grasa o aceite en un sartén (2 cucharadas) y echamos 1 cebolla mediana picada y 4 cebollitas de verdeo chicas, solo la parte verde, condimentados con sal pimentón y ají molido.

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Guillermo Osvaldo Tolosa
SANTIAGO DEL ESTERO

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