Papas fritas de bolsa (CASERAS)
Para salir de lo habitual de las papas fritas de marcas muy reconocidas. Unas caseras y con el mismo gusto. (No se olviden de comentar sus fotos así veo que bien les salió) TIP CON LA MAYONESA CASERA DE AJO VAN COMO PIÑAAAAAAA!
Papas fritas de bolsa (CASERAS)
Para salir de lo habitual de las papas fritas de marcas muy reconocidas. Unas caseras y con el mismo gusto. (No se olviden de comentar sus fotos así veo que bien les salió) TIP CON LA MAYONESA CASERA DE AJO VAN COMO PIÑAAAAAAA!
Paso a paso
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Para hacer estas papas es muy simple. Pelamos las dos papas y hoy en día quien no tiene pela papas? lo reservamos para más adelante.
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Una vez peladas las papas con el mismo pela papas cortamos como si la estuviéramos pelando quedan unas láminas muy finas pero no se asusten es la idea para que le aporte lo crocante que tienen todas las papas fritas.
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Con las papas ya cortadas las pasamos a poner en un bowl con agua fría, cuando ya las tenemos en el agua pelamos un diente de ajo y cortamos rodajas y tirarlas adentro del agua junto con las papas, agregarle los condimentos mencionados arriba a esa agua y revolver (dejar reposar de 20 a 30min para que tomen sabor las papa.
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Preparamos una placa o en la misma mesada poniendo papel absorbente y retiramos las láminas del agua y las ponemos en ese papel (SEPARADAS) como en la imagen siguiente. LAS DEJAMOS REPOSAR 15 MIN PARA QUE SE ESCURRAN.
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Por otra parte ponemos a calentar el aceite en fuego máximo. Cuando este bien caliente el aceite despacio tirar las láminas en el sartén, recomendación: Pongan pocas láminas así no dejan que el aceite se enfríe. Cuando tomen un color dorado ya están listas las pasamos nuevamente en un plato con papel absorbente porque no queremos comer aceite. Las dejamos enfriar y si les gusta bien salado le agregan más sal aunque ya no es necesario.
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