Churrasco de pollo
Belkys @Belkys1966
El churrasco de pollo bueno por lo general de muslo de pollo. Hoy les presento esta versión de la pechuga.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero cortar la pechuga en dos. En una taza añadimos el aceite, el ajo triturado y el jugo de medio limón. Se lo añadimos a las pechugas y vamos colocar la pimienta y la Salvia, dejamos marinar pon unos 30 minutos
- 2
Calentar un grill al máximo, antes de colocar las pechugas le añadiremos la sal. Asarlas por uno 5 minutos por cada lado y luego la llevamos al horno precalentado a 250 grados por unos 10 minutos.
- 3
Preparación del mojo. Cortamos las hojas del cebollín, trituramos los dientes de ajos, picamos el cilantro, cortamos la cebolla y el jalapeño en brunoise, añadimos todo en un bowl le agregamos la sal, pimienta, el jugo de limón y él aceite de oliva. Mezclamos bien y reservamos.
- 4
Para acompañar este pollo mi Opción fue brócoli escalfado y salteado y arroz 😋👍🏻
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Belkys le encantará ver cómo quedó.
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