Zuquini con longaniza
Muy económica y fácil.
Paso a paso
- 1
Picar los tomates y la cebolla poner al fuego una cacerola y freír con el aceite
- 2
Mientras el sofrito se hace, partimos los zuquinis en bastones algo gruesos
- 3
Ponemos a cocer en agua las longanizas, ya cocidas las freímos para que doren un poquito con su misma grasa no necesitamos más aceite.
- 4
Cuando el sofrito ya esté incorporamos los bastones de zuquinis y dejamos ablandar sazonar con sal y pimienta
- 5
Con esto ya listo agregamos las longanizas en rodajas y dejamos por unos 10 minutos más para que todo tome sabor. Y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lupita De Gonzalez le encantará ver cómo quedó.
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