Pastas al pesto recargado

Daniela Torresin
Daniela Torresin @dtorresin

Es una receta que la invente porque me gusta combinar sabores. Además de que es fácil y súper rápida.

Pastas al pesto recargado

Es una receta que la invente porque me gusta combinar sabores. Además de que es fácil y súper rápida.

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Ingredientes

15 minutos
4 porciones
  1. 1planta de Albahaca
  2. 2ajos medianos
  3. c/nAceite de oliva
  4. 1/4de tomate cherry
  5. Champignones a gusto
  6. Sal y orégano a gusto
  7. 1/4de tomate cherry
  8. Champignones a gusto
  9. Sal y orégano a gusto
  10. Aceitunas fileteadas (pueden ser verde, negras o ambas)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortar las hojas de albahaca de la planta, lavar y reservar

  2. 2

    Cortar los ajos a la mitad y quitar el centro

  3. 3

    Colocar la albahaca y los ajos en un recipiente, agregar el aceite y procesar (yo uso la minipimer)

  4. 4

    Lavar y cortar los tomates a gusto y los champignones

  5. 5

    Colocar una sartén con aceite de oliva y una vez caliente saltear los tomates y champignones con sal y orégano

  6. 6

    Poner a hervir agua y luego con sal y aceite agregar la pasta

  7. 7

    Una vez la pasta lista colar y añadir el pesto, mezclar bien y servir en plato play o colocando por encima el tomate salteado con los champignones y las aceitunas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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